完全個室の贅沢空間で熟練職人の鮨和食を堪能ください。

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西武新宿駅徒歩3分。階段を降りると、歌舞伎町の喧騒から離れ、ビジターを向かえる各部屋こだわりの完全個室空間が広がっています。お料理は、技術が集約され彩りも鮮やかな逸品や、厳選した肉を仕入れ食材にも工夫を凝らした『焼き・炙りもの』など。いずれも細部まで丹精込めて仕上げられた、特別な味わいです。店内は和を基調とした落ち着きのある雰囲気で、全席個室になっているのが嬉しい所。宴会や会食、接待にどうぞ

完全個室鮨和食かなうS　叶S
これだけは食べてほしいベスト３

とろける和牛とフォアグラの小丼

A5黒毛和牛の上ロースをご飯の上に乗せ卵黄、炙ったフォアグラをトッピングし自家製のタレで召し上がっていただきます。

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焼き胡麻豆腐

練り胡麻と葛粉を職人の手によって丁寧に練り上げた胡麻豆腐を絶妙な火加減で焼き上げた、自慢の一品です。

フォアグラまんじゅうトリュフのっけ

フォアグラを裏ごしした里芋で包み揚げ香り高いポルチー二ソースで仕上げてあります。

料理人 / 秋元　克男氏（アキモト　カツオ）

専門ジャンル：和食全般

和食とイタリアンとの融合を追求

1977年、埼玉県生まれ。料理が好きで17歳からこの世界に入り和食中心で複数の店舗で経験を持つ。旬の食材を活かし、お客様に喜んでもらえるものを提供することを大切にしている。お客様との会話も大切にしており、カウンターからの談笑はかなうSの魅力の一つです。

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完全個室鮨和食かなうS　叶Sの店舗情報

基本情報

店名	完全個室鮨和食かなうS　叶S
TEL	050-5385-6571 03-6457-3477 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR各線新宿駅徒歩6分
アクセス	新宿駅東口アルタ・歌舞伎町方面出口、歌舞伎町一番街を抜け、花道通りとぶつかるT字路の角のビル地下1階。
住所	東京都新宿区歌舞伎町1-19-3 歌舞伎町商店街組合ビルB1F 地図を見る
営業時間	ディナー 17:00～05:00 (L.O.04:00)
定休日	無休空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 8000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	38人 ( 宴会・パーティー時着席:38人 )
駐車場	なし近隣にコインパーキングあります。

詳細情報

禁煙・喫煙	禁煙席あり受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙コースあり個室ありカクテル充実焼酎充実日本酒充実ワイン充実お子様連れ可 10名席あり飲み放題ありカウンター席あり

ネット予約カレンダー

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