ディナー：4000円 
大和駅 徒歩3分 
月曜日 
貯まる・使える 
d払い料理メニュー
（税込価格）
ウマイファクトリーでこれだけは食べてほしいベスト３
見た目も食感も魅力的『やまゆり牛のローストビーフ』
しっとりレア感のローストビーフ。 赤身はお肉としての風味も良く、脂質も共に甘味があり柔らかな肉質が特徴。最新鋭のスチームコンベクションオ―ブンを導入。【ウマイファクトリー】ならではの逸品です。
1540円
宝夢卵の玉子焼き
産地直送！ だしと卵の共演。「ふわっ」と「じゅわっ」と。
770円
その日イチオシ鮮魚を届ける『お刺身5点盛り合わせ』
市場から直接仕入れた新鮮な旬の魚から、特にオススメのを盛り合わせに！ 料理長の実家は寿司屋を営んでおり、長年の経験と縁、仕入れ先には自信あり！看板とも言える鮮魚。 日ごとに内容は異なります。
3300円
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各コース2時間飲み放題付き。コースメニュー詳細はコースタブでもご紹介中です
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～ウマファクライトコース～
・チョレギサラダ
・フライドポテト
・鶏の唐揚げ
・えびせん
・枝豆
・おしんこ
・ピザ
・飲み放題（2時間）3900円
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～ウマファク定番コース～
・前菜（お通し）3点盛り
・半熟卵と生ハムのシーザーサラダ
・お刺身５点盛り合わせ
・ローストビーフ
・朝〆鶏のスチームグリル
・さつま揚げ３点盛り合わせ
・鶏ぞうすい
・飲み放題（2時間）5000円
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～ウマファク豪華コース～
・前菜（お通し）3点盛り
・半熟卵と生ハムのシーザーサラダ
・お刺身５点盛り合わせ
・ローストビーフ
・朝〆鶏のスチームグリル
・和牛ステーキ
・さつま揚げ３点盛り合わせ
・にぎり寿司３貫
・飲み放題（2時間）6000円
ウマファクコース(2時間飲み放題込み)
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見た目も食感も魅力的『やまゆり牛のローストビーフ』
しっとりレア感のローストビーフ。 赤身はお肉としての風味も良く、脂質も共に甘味があり柔らかな肉質が特徴。最新鋭のスチームコンベクションオ―ブンを導入。【ウマイファクトリー】ならではの逸品です。
1540円
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宝夢卵の玉子焼き
産地直送！ だしと卵の共演。「ふわっ」と「じゅわっ」と。
770円
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自家製レバーペースト(バケット付)
たっぷり玉ねぎを炒め、鶏レバーペーストに！臭みもなく癖になる味わい♪バケットにつけてお召し上がりください。ブルーベリージャムでの味変も良し！
693円
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自家製レーズンバター
根強い人気のおつまみメニュー♪ 自家製なのでレーズン多めで作っています。クラッカーとブルーベリージャムを添えて。ウィスキーやハイボールと相性抜群です。
693円
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産地直送 薩摩地鶏刺し
三大地鶏の一つ、鹿児島県産の地鶏レッドチャンピオンを使用。 新鮮、プリップリ、コリコリ、お酒と相性良し！！隠れ逸品。
1078円
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低温調理 鶏レバ刺
しっかり殺菌をしつつ、柔らかいまま美味しく食べられる低温調理。 清流若どりのトロトロ具合も残しつつ、コリコリと生に近い食感も♪ おろしにんにくと薩摩?油でお召し上がりください。
550円
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低温調理 砂肝刺
しっかり殺菌をしつつ、柔らかいまま美味しく食べられる低温調理。 清流若どりのトロトロ具合も残しつつ、コリコリと生に近い食感も♪ おろしにんにくと薩摩?油でお召し上がりください
550円
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低温調理 合鴨ロース
合鴨を焼いて低温調理。鴨特有の味わいをレア感で
990円
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低温調理 牛タン刺し
ごま油をかけてギュッとレモンを絞る！凝縮した旨みと独特の食感、素材を活かした味わい
1078円
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低温調理 牛タンカルパッチョ
低温調理で旨みと柔らかさを引き出し、カルパッチョ風に
1078円
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トマトのブルスケッタ
ブルスケッタはイタリア料理の前菜や軽食の一つ。トマトとニンニク、バジルにブラックペッパー♪さっぱり食べられるおつまみメニュー。爽やかな風味も良し！
605円
当店名物メニュー
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その日イチオシ鮮魚を届ける『お刺身5点盛り合わせ』
市場から直接仕入れた新鮮な旬の魚から、特にオススメのを盛り合わせに！ 料理長の実家は寿司屋を営んでおり、長年の経験と縁、仕入れ先には自信あり！看板とも言える鮮魚。 日ごとに内容は異なります。
3300円
海鮮
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馬刺し
ヘルシーで人気の肉刺しメニュー♪ とろける馬肉の濃厚な脂の美味さを楽しんでください。
1430円
肉刺し
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エビマヨ
プリプリ食感のエビに特製ソースを和えて
770円
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ビーフシチュー ガーリックトースト付
やまゆり牛をデミグラスソースで煮込みました。とろけるようなお肉とコクのあるソース。トーストにのせてお召し上がりください。
935円
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やまゆりポーク自家製チャーシュー
ブランド豚を温調理、炙って柔らかく香ばしく仕上げました
880円
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牛ハラミ焼きおろしポン酢
国産ハラミを焼き、大根おろしとポン酢でサッパリと
858円
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生ハムガーリックトースト
人気のガーリックトーストに贅沢に生ハムをのせてみました♪噛むほどに味わい深い、ガーリックトーストと生ハムのうまみと香りを同時にお楽しみください。冷めても美味しいおつまみにぴったりな一品です。
605円
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やまゆり牛タタキ
直火で焼いた やまゆり牛をニンニク醤油味で
990円
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山芋磯部納豆
人気の山芋磯部揚げに納豆を練り込みました
528円
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海鮮わさび生のりあえ
お酒好きにはたまらないおつまみ♪スタッフにもファン多し！その日のお刺身盛り合わせと同種の鮮魚を使用。ぜひ日本酒と一緒にお召し上がりください。
660円
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3種ソーセージ盛
生ビールと言えばコレ♪粗びきソーセージ、チョリソー、ガーリック風味のビアソーセージの3種類!!!お好みでケチャップとマスタードにつけてお召し上がりください。
825円
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肉汁ぎょうざ
肉汁たっぷり熱々ぎょうざ。やけどにご注意ください。
748円
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根菜の煮びたし磯海苔のせ
ホクホクの根菜に温かいだし汁をかけ、香り良い磯海苔をのせました
748円
一品料理
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朝〆鶏もも肉一枚焼き
朝〆の清流若どりを使用。スチームと焼きで外はパリパリ、中はジューシー♪
1408円
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まだいカマ焼き
濃厚な旨みと上質な油の旨み。香ばしい風味としっとりとした食感
550円
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かんぱちカマ焼き
脂と旨みのバランスが良く、皮はパリパリ身はしっとり
770円
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サーモンカマ・ハラス焼き
脂が豊富で香ばしくジューシー。旨みが凝縮！
770円
焼きもの
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マルゲリータ
ウマイファクトリーのピザは全て生地から手作り!!自家製トマトソースにモッツァレラチーズと粉チーズをふんだんに使用。シンプルな王道ピザ。 ウマファクと言えば「ピザ」という常連さん多し♪
935円
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4種のチーズピザ
イタリア語でクワトロフォルマッジ！ マスカルポーネ、パルミジャーノ・レッジャーノ、シュレッドチーズ、ゴルゴンゾーラの4種類のチーズ。お好みで蜂蜜をかけて食べてみて♪濃厚なピザがデザートのように！
1078円
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ミートソースソーセージ
ピザ生地にミートソース、チーズ、ソーセージをたっぷりのせ焼き上げました。
1045円
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マヨコーン
ウマイファクトリーのピザは全て生地から手作り!!コーンとたっぷりチーズ!!大人も子供も大好きなピザ。
858円
生地から作る自家製ピザ
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生ハムのシーザーサラダ
大ボリュームの当店サラダ。 たっぷり生ハムと新鮮野菜に自家製シーザードレッシングと半熟卵を混ぜてお召し上がりください♪
1078円
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タコスミートサラダ
スパイシーな自家製コブドレッシングで味付けされたミート、そしてアボカド、トマト、ブロッコリー、レタス、粉チーズ！
968円
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海鮮サラダ
和風ドレッシングに酢味噌を加えた「お刺身サラダ」と言っても過言じゃない逸品。その日、その日のお刺身と同じ鮮魚を新鮮野菜と一緒に食べられる!!
1078円
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チョレギサラダ
根強い人気のサラダ！自家製のドレッシングとの相性抜群。癖になる方多し♪。
825円
サラダ
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鶏の唐揚げ
にんにくと出汁の香りが効いた自家製ダレで作る唐揚げ。揚げ物といえば定番のコレ！
968円
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ナンコツ唐揚げ
注文する方多し！コリコリ食感がヤミツキに♪胡椒をふりかけ、お好みでレモンもかけてお召し上がりください。
550円
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さつま揚げ3種
鹿児島産のふんわり甘い、チーズ、紅しょうが、プレーンの3種のさつま揚げ。
693円
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明太チーズボール
アツアツトロ～リ！お早目にお召し上がりください。ケチャップはお好みで♪
693円
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フライドポテト
揚げた後にバターを絡め、食欲誘う香りでコーティングしてます♪
660円
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手羽ぎょうざ(1個)
手が汚れるのは気にしない！ワイルドにかぶりつこう。餃子のジューシーさと手羽の旨味を同時に味わって!!
275円
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茄子とししとうの揚げ出し
茄子とししとうを素揚げ、温かい天ぷらだしが滲みたヘルシーな一品。大根おろしでさっぱりと
605円
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ゴボウチップス
スライスしたゴボウを揚げました。ポテトチップスのような食感
638円
揚げ物
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旨辛ラーメン
グランドメニューに登場してから人気商品に！！鶏白湯ベースで作っているのでコクと奥行きのある旨さ。そこに絶妙な辛味を加えてみました♪ 刺激が欲しい方にぜひ。
858円
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鶏白湯ラーメン
清流若鳥のガラをグツグツと長時間炊いた濃縮白湯スープ。好評につきラーメンとしても提供開始♪〆にも好評です。
858円
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だし茶漬け
〆の一杯に。梅か明太子を選べます。梅も明太子もどっちも人気です♪
539円
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鶏ぞうすい
550円
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ごはん
330円
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おにぎり2個(梅・明太子)
ごはんもの、麺類
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山芋磯部揚げ
440円
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クリームチーズ醤油漬け
440円
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ウズラ煮
440円
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たこわさ
440円
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わさび風味枝豆
440円
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生ハム
440円
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チョコレート＆ナッツ
440円
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数の子チーズ
440円
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梅水晶
440円
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柿の種
440円
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バケット
440円
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チャンジャ
440円
お手軽つまみ 各種ALL400円
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シフォンケーキ
神奈川県大和市の人気洋菓子店「パティスリープティパ」とコラボしたこだわりのシフォンケーキ♪
660円
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ウマファクぷりん
当店でのデザートと言えばコレ!?ウマイファクトリー特製プリン。略してウマファクぷりん♪お持ち帰りもできます！その場合は税込み528円となります。
418円
デザート
ウマイファクトリーの店舗情報
基本情報
| 店名 | ウマイファクトリー |
|---|---|
| TEL |
050-5385-5988 046-288-5000 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 相鉄線 大和駅 徒歩3分 |
| アクセス | 相鉄大和駅北口を出て右へ進み、KFCと横浜銀行の間の道を少し進んだマルマサ青果の左側にございます。 |
| 住所 | 神奈川県大和市大和東1-4-19 第三まつもとビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 80人 |
|---|---|
| 席数形態 | 1.5階には個室が2部屋、2階にはテーブル席とカウンター、3階にはテーブル席がございます。 |
| 駐車場 |
なし
お近くのコインパーキングをご利用ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙ルームがございます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://umaifactory.net/ |
求人情報
| URL |
https://umaifactory.net/recruit/
※詳細は求人情報をご確認下さい。 |
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