ザピークガレリアミドウバル

THE PEAK/GALLERIA MIDOBARU

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050-5871-3499

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私がつくっています

今村 隆三 氏

料理人
今村 隆三 氏(イマムラ リュウゾウ)

専門ジャンル: イタリア料理

シンプルだが味わい深い料理提供を目指す。

1971年、大分県生まれ。19歳で料理の道を志し大分県内のホテル、レストランでフレンチの修行を始める。その後イタリア料理に魅せられ渡伊。フィレンツェのガンベロロッソ掲載店【オステリア ダ サンテ】、サルデニア島の【カフェ ナウティルス】で修行。帰国後、県内のレストラン、ホテルでシェフを務め、2020年12月【THE PEAK/GALLERIA MIDOBARU】開業時にシェフに就任。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:00)
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

無休 ※火曜日・水曜日のランチはお休みです

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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