スシイホ

鮨 伊保

  • ジャンル 鮨・寿司
  • 平均予算 ディナー:11000円
  • 最寄り駅 本郷三丁目駅 徒歩6分
  • 定休日 不定休
  • 貯まる・使える

050-5385-0451

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理メニュー

(税込価格)

鮨 伊保でこれだけは食べてほしいベスト3

鮨 伊保の店舗情報

基本情報

店名 鮨 伊保
TEL

050-5385-0451

03-5844-6788

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 本郷三丁目駅 徒歩6分
都営地下鉄大江戸線 本郷三丁目駅 徒歩6分
アクセス 東京メトロ丸ノ内線または都営地下鉄大江戸線の本郷三丁目駅下車徒歩6分
住所 東京都文京区本郷5-4-5 菊ビル1F 地図を見る
営業時間
ディナー 14:00~23:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休

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平均予算
【ディナー】
11000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 5人 ( 宴会・パーティー時 着席:6人 )
席数形態 カウンター席のみ。
駐車場 なし

近くにコインパーキングあり 菊坂は本郷三丁目方面から一方通行なので注意

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.instagram.com/mihanaka5557

私がつくっています

伊保 聡 氏

料理人
伊保 聡 氏(イホ サトシ)

専門ジャンル: 寿司

丁寧で粋な江戸前の手仕事で、「一期一会」の旨い鮨を繰り出す

1974年、東京都出身。【鮓 伊保】店主。子どもの頃に触れた板前さんの粋な姿に惹かれるとともに、「一つの道を極めたい」と思い、10代後半から鮨職人の道を歩む。都内の鮨店で修行を始め、名店数軒で長年腕を磨き、その集大成として、2020年に今の店を創業して独立。本郷の菊坂にカウンター5席にしぼった隠れ家的な店を構え、座右の銘である「一期一会」の言葉どおり、その日その時の最高の握りを丁寧な手仕事で届ける。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 14:00~23:00 (L.O.21:00)

定休日

不定休

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