なかめのてっぺん 名古屋 | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

なかめのてっぺん　名古屋でこれだけは食べてほしいベスト３

浜焼き鯖

なかめのてっぺん自慢の炉端焼は必食！
福井県若狭地方の郷土料理「浜焼き鯖」を再現しました。
ふっくら焼いた脂の乗った鯖を生姜醤油でどうぞ！

1460円

大山鶏もも塩焼き

鮮度抜群の大山鶏を皮はパリパリに、中はしっとりジューシーに炉端で焼き上げました。
レモンを絞ってゆず胡椒と一緒にどうぞ！

820円

ウニとイクラのマカロニグラタン

ウニのたっぷり入ったソースにこんがりと焼き上がったチーズ。
上にウニとイクラをふんだんに盛りました。

1290円

【期間限定メニュー】

• 

  【3月】鰤あら大根唐揚げ

  980円

干物

• 

  浜焼き鯖

  なかめのてっぺん自慢の炉端焼は必食！
  福井県若狭地方の郷土料理「浜焼き鯖」を再現しました。
  ふっくら焼いた脂の乗った鯖を生姜醤油でどうぞ！

  1460円

• マトウ鯛干物

  1860円

• ほっけ干物

  脂がのっていて鮮度もよいものを素早く一夜干しにしました。
  小骨が少なく身がふわふわ柔らかく醤油をはじく驚異の脂のり！

  2290円

• 笹かれい

  召し上がるさいに両ヒレを外側に引くと骨が外れます！

  560円

• 鮭はらす焼き

  760円

• するめイカわた焼き

  1320円

• 鰯丸干し

  ぷっくりとした身とほろ苦い肝が日本酒にとても合います。

  420円

• 本ししゃも

  590円

肉

• 

  大山鶏もも塩焼き

  鮮度抜群の大山鶏を皮はパリパリに、中はしっとりジューシーに炉端で焼き上げました。
  レモンを絞ってゆず胡椒と一緒にどうぞ！

  820円

• 奥三河鶏 もも塩焼

  鮮度抜群の奥三河鶏を皮はパリパリに中はしっとりジューシーに炉端で
  焼き上げました。
  レモンを絞ってゆず胡椒と一緒にどうぞ！

  820円

• つくピー

  シャキシャキの生ピーマンに軟骨入りのつくねをご一緒に！
  ビールがすすむ逸品です。

  290円

• 三河豚 肩ロース味噌がけ

  特製の味噌床で熟成させ、旨味が完璧にしみ込んだ米沢豚を香ばしく焼きました。

  890円

• スモークベーコン

  豪快に厚切りにしたベーコンを桜チップで燻製にしました。
  山わさびと一緒にどうぞ！

  820円

• 牛タン炙り

  食べ応えのある厚切りで仕込みました。白菜漬と！

  1660円

野菜

• まこも茸

  エリンギと筍の中間のような食感でベビーコーンのような甘みのある味わいのまこも茸をレモンを絞ってどうぞ！

  760円

• れんこん～トリュフ塩～

  660円

• どんこ椎茸

  420円

• えりんぎ

  肉厚で食感のよいエリンギを出汁醤油を塗って炉端で焼き上げました。

  520円

• あすぱら

  極太のアスパラを山形のあけがらし味噌をつけてお召し上がりください！

  520円

• 長なす

  熊本産の大長なすの表面を真っ黒に焼き、香ばしい焼茄子にしました。
  たっぷりのかつお節 生姜、葱と一緒にお好みで梅醤油やぽん酢でどうぞ！

  890円

• 北海道 極濃とうふあつあげ

  豆乳濃度が通常の倍ある濃厚豆腐です。北海道大豆100%と谷川山系の伏流水を活かしたお豆腐です。オーダーをいただいてから油で揚げます。仕上げに炉端で焼き上げる厚揚げは驚きの舌ざわりです。

  660円

逸品

• クリーム チーズの王様

  女性に大人気！自家製のクリームチーズとたっぷりのメイプルで！

  660円

• 黒胡椒・れんこん・チーズのさつまあげ

  意外な組合せがベストマッチ！大人のさつまあげです。

  720円

• 

  ウニとイクラのマカロニグラタン

  ウニのたっぷり入ったソースにこんがりと焼き上がったチーズ。
  上にウニとイクラをふんだんに盛りました。

  1290円

• タコと桜海老の山芋とろろ鉄板焼き

  ふっくらと焼き上げた山芋とタコと桜海老が 絶妙なハーモニー！

  760円

• じゃこ葱ヤッコ

  カリカリに揚げた『じゃこ』とたっぷりの葱、濃厚なトウフのヤッコ

  660円

• だし巻き玉子

  ご注文いただいてから焼きます。 どうぞ・・・

  720円

• もずく酢

  420円

• いろいろ野菜の浅漬け

  520円

• 石焼き高菜明太飯

  味よし、香りよし。ジュージュー目の前で混ぜる石焼きで満足度百点満点！

  920円

• 長崎皿うどん

  長崎の定番！アツアツでどうぞ！

  860円

• 焼きおにぎり

  シンプルに美味しい。定番です！

  290円

• はまぐり汁

  560円

• 「アレ入り」キャベツサラダ

  実はこのサラダドレッシングが決め手。アクセントには「アレ」です。

  760円

• 和牛のクレソンサラダ

  A4の国産牛切り落としを軽くソテー！クレソンと相性抜群！

  1390円

• サバ燻と半熟たまごのポテトサラダ

  燻製にした鯖の干物は意外にもポテトサラダ に合うんです！お酒のすすむ逸品。

  590円

• 

  お代わりバーニャ

  560円

• カニ味噌甲羅焼

  濃厚なカニ味噌にカニ身を入れてグツグツと焼きました。

  860円

• じゃが芋塩辛バター

  660円

• 牡蠣の塩辛

  820円

• ふくや明太子

  790円

• 鯖のへしこ

  福井名物です。
  軽く炙って辛口の日本酒と。

  960円

• お肉屋さんの男爵コロッケ

  320円

• 厚切りハムカツ

  720円

• からすみ蕎麦

  信州より取寄せた相引き蕎麦に長崎のからすみをふんだんに乗せた贅沢な逸品です。日本酒に良く合います。
  ※からすみご飯０円

  1690円

甘味

• 抹茶てぃらみす

  抹茶×ティラミス×酒枡
  薫り良い抹茶ととろーりティラミスが絶品。
  酒枡に入れて、見ても可愛く食べて美味しい逸品です。

  460円

• なかめのぷりん

  自家製プリン×カラメル× 牛乳瓶
  カラメルからプリンまですべて手作りです。
  創業当初から大人気の絶品ぷりんは必食！

  420円

• 最中あいす

  季節のアイス×こだわり最中
  季節のアイスと選び抜いた絶品最中。定番なのにちょっと大人な和スイーツ。

  420円

• パンあいす

  外はサクッと温かく中はひんやり甘い!
  焼きたてが幸せすぎる一品です。

  520円

なかめのてっぺん　名古屋の店舗情報