ニクビストロマエダ

肉ビストロ まえだ

050-5384-9685

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プレミアムこぶ黒コース 8000円

8000円(税込)

コース内容

オマール海老・水晶板焼き・こぶ黒の塊肉グリルを中心にしたプレミアム全8品コース。

【サラダ】クレソンとインゲンのグリーンサラダ
【水晶板焼き1】オマール海老と岩手県岩中豚の焼きしゃぶロース
【冷 菜】自家製濃厚ポテトサラダに天使の海老を添えて
【水晶板焼き2】黒毛和牛 本日の極上赤身肉 シンシン、カメノコなど
【水晶板焼き3】黒毛和牛 厳選希少部位 イチボ、ランプなど
【スペシャリテ】北海道まつもと牧場 黒毛和牛「こぶ黒」の塊肉グリル
【お食事】和だしの冷麺 or 特製たまごかけご飯
【デザート】バニラアイス-自家製いちごソース- と本日のシャーベット

ご予約条件

利用可能人数:2~16名様

利用可能曜日:月・火・水・木・金・土

予約可能時間:17:00~23:00

備考

※お席のご指定はご要望に沿えない場合もございます。予めご了承ください。
※ご予約のお時間よりご連絡なしで30分以上遅れられた場合はキャンセル扱いとさせて頂く場合がございます。遅れられる場合は必ずご連絡をお願い致します。
※当日のキャンセルは100%のキャンセル料を申し受けます。

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私がつくっています

家弓 直矢 氏

料理人
家弓 直矢 氏(カユミ ナオヤ)

専門ジャンル: 洋菓子

一期一会、一期一肉。良い肉、良い酒、良い出合い。

1989年 鹿児島生まれ。生産者たちをはじめ、多くのきっかけでオープンした【肉ビストロmd next】。洋菓子の経験を活かし同店で、肉をはじめお酒の知識を学ぶ。その後 料理人兼店長としてお店を切り盛り。「いかに素材の味を壊さずごまかさず美味しく食べていただけるか。」をコンセプトに日々研究を重ねている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.22:30)

定休日

日・祝日

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