港町をコンセプトにした遊び心あふれる空間でこだわりの手づくりスイーツを楽しむ
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元町・中華街駅のそば、コンテナを組み上げた個性的な外観が目を引くビルの中に【cafe Le Havre】はあります。こちらでいただけるのは、一つ一つ手づくりする甘さ控えめのスイーツ。オーダーごとに仕上げる『コンテナシュー』やどこか懐かしい『元町クリームプリン』など、多彩なメニューがそろいます。カフェでありながらフードも本格的で、日によって具材が変わる『キッシュ』はランチタイムの人気メニュー。こだわりの水で淹れる『藤岡、珈琲』は驚くほど風味豊かでまろやかな味わいです。木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気の店内には、わんちゃんと一緒に過ごせるテラス席も。一人でもデートでもシーンに合わせて利用できます。
cafe Le Havre
これだけは食べてほしいベスト3
甘さ控えめのカスタードクリームがたっぷり!『コンテナシュー』
コンテナの形に着想を得て開発されたこの店の看板メニューです。四角いフォルムのシュー生地はサクッとした食感を損ねないようオーダーごとにクリームを詰めるのだそう。洋酒が香るちょっぴり大人の味わいです。
手づくりならではのやさしい味に癒やされる『キッシュプレート』
パティシエール自慢のサクサク生地にシェフ特製のアパレイユ(卵液)を重ねて焼き上げました。日によって具材が変わるためリピートするゲストも多い人気の一品。たっぷりの野菜が添えられて栄養バランスも抜群です。
ナノバブル水素水で淹れたまろやかな味わい『藤岡、珈琲』
オーナーがその味に衝撃を受けたというコーヒーは、アクション俳優として知られる藤岡弘、氏の手によるもの。4,000m級の山が連なるペルー産のコーヒー豆は、まろやかで風味豊か。きっとコーヒーの概念が変わります。
料理人 / 金子 実咲 氏 (カネコ ミサキ)
専門ジャンル: 洋菓子
多彩なスイーツと心地よい空間でゲストのくつろぎの時間を演出
京都府出身。京都製菓技術専門学校を卒業後、横浜市内のホテルに勤務。ホテル内のケーキショップにてスイーツづくりに携わるほか、宴会のデザートやウエディングケーキなどを担当し、経験を積む。2018年【cafe Le Havre】に入社。ホテル時代に培った経験を活かして、趣向を凝らしたスイーツを生み出している。
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cafe Le Havreの店舗情報
基本情報
店名 | cafe Le Havre |
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TEL |
050-5385-8694 045-884-1263 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩3分 |
アクセス | みなとみらい線「元町・中華街駅」5番出口より徒歩3分。世界初のコンテナ・鉄骨根構造ビルの4階です。 |
住所 | 神奈川県横浜市中区元町1-38-2 Le Noir横濱元町4F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 火・水曜日 |
平均予算 |
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設備情報
駐車場 | なし |
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詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |