USHIHACHI 渋谷店 | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

USHIHACHI　渋谷店でこれだけは食べてほしいベスト３

名物　とろ肉3秒炙り

リピート率圧倒的NO.1商品。ひと口ライスと卵黄を添えて

1089円

うしはちユッケ

秘伝のタレに卵黄がトロトロに絡む人気のユッケ
※当店のユッケは生ハム加工を施した牛ユッケ（非加熱食肉製品）を使用しております。

1529円

黒毛和牛　一頭盛り7種

厳選肉4種・上ハラミ・新鮮ホルモン2種
※2人前からのご注文とさせていただいております。

一人前　2739円

■これだけは食べてほしいBEST5

• 

  黒毛和牛一頭盛り　7種（一人前）

  2739円

• 

  名物　とろ肉3秒炙り

  1089円

• 

  究極の上タン塩

  1639円

• 

  うしはちユッケ

  ※当店のユッケは生ハム加工を施した牛ユッケ（非加熱食肉製品）を使用しております。

  1529円

• 

  ちーずにく（一貫）

  539円

■黒毛和牛盛合せ

• 

  黒毛和牛　一頭盛り7種

  厳選肉4種・上ハラミ・新鮮ホルモン2種
  ※2人前からのご注文とさせていただいております。

  一人前　2739円

• 黒毛和牛　厳選盛り4種

  本日のイチオシの黒毛和牛4種を一皿で
  ※2人前からのご注文とさせていただいております。

  一人前　2079円

• 黒毛和牛　赤身盛り3種

  赤身好きにはたまらない盛り合わせ
  ※2人前からのご注文とさせていただいております。

  一人前　1529円

■牛8名物

• 

  名物　とろ肉3秒炙り

  リピート率圧倒的NO.1商品。ひと口ライスと卵黄を添えて

  1089円

• 

  究極の上タン塩

  美味さを追求し研究に研究を重ね、辿り着いた究極のタン塩

  1639円

• 

  牛ユッケいくら小丼

  ユッケ＆いくらの相性が抜群。ちょっと贅沢な〆の一品

  1089円

■寿司

• 

  にくいくら（1貫）

  プチプチいくらとユッケの食感が楽しい肉寿司

  539円

• 

  うににく（1貫）

  濃厚なウニとユッケの間違いない組み合わせの肉寿司

  539円

• 

  ちーずにく（1貫）

  削りたてフワフワチーズを絡めて食べる新感覚の肉寿司

  539円

■ユッケ・刺身

• 白センマイ刺　＜1日数量限定＞

  鮮度が自慢のセンマイ刺しです。数量限定のため早い者勝ち

  759円

• 

  うしはちユッケ

  秘伝のタレに卵黄がトロトロに絡む人気のユッケ
  ※当店のユッケは生ハム加工を施した牛ユッケ（非加熱食肉製品）を使用しております。

  1529円

• 

  とろろユッケ

  粘りのあるとろろと、ねっとり食感のユッケを一緒にどうぞ
  ※当店のユッケは生ハム加工を施した牛ユッケ（非加熱食肉製品）を使用しております。

  1639円

• 

  ハニーユッケ

  まるでアイス？なワッフルコーンとハニーの組み合わせがGOOD
  ※当店のユッケは生ハム加工を施した牛ユッケ（非加熱食肉製品）を使用しております。

  1749円

■ 黒毛和牛焼肉

□黒毛和牛カルビ

• 特上カルビ

  ［主な使用部位］
  ・三角バラ
  ・カイノミ
  ・ショートリブ
  ・ササバラ
  など

  1749円

• 上カルビ

  ［主な使用部位］
  ・ソトバラ
  ・ナカバラ
  など

  1419円

• 熟成　壺漬一本カルビ

  花咲カットにしたカルビを丸々一本壺漬にしました

  1639円

□黒毛和牛ロース

• 特上ロース

  ［主な使用部位］
  ・サーロイン
  など

  1749円

• 上ロース

  ［主な使用部位］
  ・肩ロース
  など

  1419円

• 

  名物　とろ肉3秒炙り

  リピート率圧倒的NO.1商品。ひと口ライスと卵黄を添えて

  1089円

□黒毛和牛赤身

• 特上赤身

  ［主な使用部位］
  ・トウガラシ
  ・シンシン
  ・ランプ
  ・ウチモモ
  など

  1749円

• 上赤身

  ［主な使用部位］
  ・ソトモモ
  ・マルカワ
  など

  1419円

• 極薄切り　赤身のすべり焼き

  薄切り赤身をとろろ出汁に絡めて、さっぱりとお召し上がりください

  1639円

□黒毛和牛その他

• 本日の厳選希少部位

  日替わりで極上の希少部位をご用意。詳しくはスタッフにお尋ねください

  別紙

• 切り落としミックス　＜1日数量限定＞

  和牛成形の際に出る切り落とし肉のミックス。数量限定の早い者勝ちです

  1089円

■タン・ハラミ

• 

  究極の上タン塩

  美味さを追求し、研究に研究を重ね辿り着いた究極のタン塩

  1639円

• 霜降10％タン　＜1日数量限定＞　（1カット）

  1本のタンからわずか10％しか取れない希少な霜降タンです

  649円

• タンゲタにんにく黒胡椒

  タンの味が濃く噛み応えのあるタンゲタを病みつきになる味付けで

  979円

• ねぎ塩タン

  焼肉の王道。片面焼きでねぎを巻いてお召し上がりください

  1199円

• 上ハラミ

  ハラミの中でもサシが強くやわらかい部分を厳選しました

  1639円

• ねぎ塩ハラミ

  ねぎ塩の風味とハラミの相性が抜群。絶対外さない一品

  1309円

• 熟成　壺漬一本ハラミ

  花咲カットにしたハラミを丸々一本壺漬にしました

  1529円

■ホルモン・焼物

□ホルモン

• 上ミノ

  979円

• コプチャン

  759円

• シマチョウ

  759円

□その他焼物

• 国産　豚カルビ

  649円

• 国産　ピートロ

  649円

• 国産　鶏もも＜桜姫＞

  649円

• 骨付ソーセージ

  649円

□季節の焼野菜

• アスパラ

  649円

• マッシュルーム

  649円

• ズッキーニ

  649円

• 長芋

  539円

• たまねぎ

  429円

• 季節の焼野菜盛り

  979円

• 胡麻油香るにんにくオイル焼

  649円

■サラダ

• うしはちグリーンサラダ

  649円

• 揉み海苔チョレギサラダ

  759円

• 朝摘みサンチュ

  649円

■ スープ

• ユッケジャンスープ

  869円

• にんにくコムタンスープ

  869円

• ふわっふわ玉子スープ

  649円

■一品

• キム・ナム盛り合わせ

  979円

• キムチ盛り合わせ

  759円

• 白菜キムチ

  429円

• カクテキ

  429円

• 長いもキムチ

  539円

• ナムル盛り合わせ

  759円

• もやしナムル

  429円

• ほうれん草ナムル

  539円

• ゼンマイナムル

  539円

• おくらナムル

  539円

• 韓国海苔

  319円

■飯・麺

• 

  牛ユッケいくら小丼

  1089円

• 和牛石焼ビビンバ

  1419円

• ユッケジャンクッパ

  979円

• にんにくコムタンクッパ

  979円

• ライス

  大　＋50円
  小　－50円

  275円

• 氷結しこしこ冷麺

  759円

• 氷結しこしこ冷麺ハーフ

  385円

• 和牛の生かすうどん

  869円

■デザート

• 絹ごしホームメイドプリン

  539円

• 極限の杏仁豆腐

  429円

• 本日のアイス

  429円

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  ※表示価格は、税込み価格です。
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USHIHACHI　渋谷店の店舗情報