ヤキニクハマノ

焼肉 はま乃

050-5384-6483

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

芝 達也 氏 シバ タツヤ

自家製ならではのオリジナリティあふれる味にこだわりあり

1979年、和歌山県生まれ。もともと料理が好きだったことから飲食業界へ。和食店で修業したのち、焼鳥、韓国料理、焼肉など幅広く経験を積む。2014年の立ち上げとともにオープニングスタッフとして【焼肉 はま乃】へ。料理長兼店長として腕をふるっている。「手づくりできるものはすべて手づくり」をモットーに、漬けダレやねぎ塩なども一から店頭で手づくり。同店でしか味わえないオリジナルの味を追求し、人気を集めている。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
21年

自慢の一品

自家製タレで熟成させた『熟成厚切りとろ牛タン べこたん』

当店でしか出会えない分厚さの牛タンは、店頭で一から手づくりした特製タレに漬け込んで熟成したもの。『店長一押しホルモンミックス』も自家製タレが決めてです。ここでしか味わえないおいしさをぜひ体験して。

こだわりの食材

全国の産地から取り寄せた鮮度の高い「和牛肉」

生肉は国産和牛にこだわり、全国の産地から取り寄せた鮮度の高い厳選和牛を仕入れ。店頭に出す前には必ずオーナーと料理人が事前に試食し、その舌が認めたものだけを提供しています。選び抜かれた味をぜひ堪能して。

こだわり食材
牛肉全般

おもてなしの流儀

ほぼ完全個室の空間で、プライベート感覚のくつろぎを

カウンターを除くと座敷席や掘りごたつ席など、靴を脱いでゆったりとくつろげる席が中心。プライバシーに配慮した空間づくりも魅力です。無煙ロースターなので服に臭いがついてしまう心配もありません。

こだわりのおいしさを自宅で楽しめるテイクアウトも

『熟成厚切りとろ牛タン べこたん』や『店長一押しホルモンミックス』など、自慢のメニューはテイクアウトでも提供。【焼肉 はま乃】の味わいを、自宅でゆっくりとくつろぎながら楽しむことができます。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:30 (L.O.22:00)

定休日

月曜日 祝日前の月曜日は基本営業致します お問い合わせ下さい。

空席確認・予約する

あなたにオススメのお店

和歌山城周辺でランチの出来るお店アクセスランキング

この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top