ウメナゴミ

梅なごみ

050-5384-5671

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梅田 毅 氏 ウメダ タケシ

笑顔で和める食のひとときを提供したい

1980年、東京都生まれ。高校時代のバイトから料理の楽しさ、奥深さに目覚め、料理人を志す。都内の割烹旅館で和食料理人としての修業を始め、葉山の老舗料亭「日影茶屋」で約6年間修業を積む。都内の割烹旅館で料理長として約5年働いた後、満を持して2019年10月【梅なごみ】をオープン。来店されたお客様が心和める時間を過ごせるよう、料理だけでなく空間づくりにも、細かい心配りをしている。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
21年

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 12:00~14:30 3500円コースのみ。2日前までに要予約
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)コースのみ(一品料理なし)。7000円コースは2日前までの要予約。

定休日

不定休

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