森山 大祐 氏 モリヤマ ダイスケ
広い人脈から得られる新しい味をキャッチアップし、料理に反映
1987年、神奈川県生まれ。学生時代にスポーツバーのアルバイトを開始。その後、スペインやイタリア料理店などでも経験を積む。常連客の後押しから【洋風居酒屋トントス】、続いて別コンセプトの【キッチン&バル トントス】など横浜に複数店舗を運営。訪れる飲食店では、持ち前の社交性とコミュニケーション力から店主が調理法を教えてくれることもある。得た情報をヒントに数々の新メニューを生み出し、ゲストをもてなす。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 14年
洋風居酒屋トントスの店舗情報
基本情報
店名 | 洋風居酒屋トントス |
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TEL |
045-251-9792 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR根岸線 関内駅 徒歩5分 横浜市営地下鉄ブルーライン線 関内駅 徒歩5分 |
アクセス | JR根岸線・横浜市営地下鉄ブルーライン「関内駅」より徒歩5分 |
住所 | 神奈川県横浜市中区福富町仲通1-9 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:28人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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