ディナー：5000円 ランチ：800円 
郡山駅 徒歩4分 
日曜日 
貯まる・使える 県内全蔵元のお酒と地元食材を使用し、地元を知り尽くした料理人がつくる郷土料理の店
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郡山駅前通りから小道に入ってすぐの【夢一膳】は、地元に根付いて40年弱の老舗郷土料理のお店です。土地柄周辺のサラリーマンの会食などに利用されることが多く、最近はテラス席を求める若いゲストも多いのが特徴です。福島県内すべての蔵元の日本酒を取り揃えており、季節に応じてセレクトされた東北の銘酒が味わえます。地元の食材にこだわり、福島牛や麓山高原豚、いわき市久之浜で水揚げされた魚介などを厳選して仕入れ。郡山で生まれ育ち、料亭やホテルで腕を磨いた料理人・田代さんのつくる郷土料理は、近隣に住まう方や旅行者に長年愛され続けています。会食はもちろん、カップル、大人数でも対応可能な幅広さもうれしいです。
夢一膳
これだけは食べてほしいベスト３
新名物プリプリ食感『牡蠣のかんかん焼き』
リーズナブルで贅沢な牡蠣のかんかん焼きです。缶で蒸し焼きにしているので、身のプリプリ感はそのままに一番美味しく食せる状態で提供されます。屋上のテラス席で食べてほしい一品。
いわきの浜直送『活〆穴子の白焼き』
常磐産・いわきの浜から直送している新鮮な活〆穴子を白焼きでご用意。ふわふわで肉厚な穴子を是非一度味わってみては。
旬の魚を肴に『《刺身盛り合わせ》錦盛り』
いわき市久之浜で水揚げされた旬の魚をメインに盛り付けられた刺身の錦盛り。これに合う地元の銘酒を相談しながら楽しんでみるのはどうでしょうか。
料理人 / 田代 清太郎 氏 （タシロ セイタロウ）
専門ジャンル： 和食全般
ゲストからお礼を言われることに喜びを感じて
1970年、福島県生まれ。親戚が仙台市でフレンチレストランでシェフをしていたことから、同市にある勝山学園宮城調理製菓専門学校で学び、同グループ運営の和食店に勤務。その後活魚料理店、料亭、ホテルなどで経験を重ね、地元郡山に戻る。【夢一膳】では四代目の店主としてその経験と腕前を生かし、お金を頂く立場にもかかわらず、ゲストから「おいしかった」「ありがとう」とお礼を言われることに何よりも喜びを感じている。
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夢一膳の店舗情報
基本情報
| 店名 | 夢一膳 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0744 024-934-8236 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東北本線 郡山駅 徒歩4分 |
| アクセス | 郡山駅西口下車 ホテルロイヤル郡山裏 |
| 住所 | 福島県郡山市駅前1-4-3 SSポートビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:40人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席 テーブル席 個室（テーブル、座敷、掘りごたつ） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://yume1zen.gorp.jp/ |
