スカイビュッフェフィフティワン

スカイビュッフェ51

050-5384-3842

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ホテル最上階・地上200mから移りゆく大阪の表情が一望できるビュッフェレストラン

大阪の景色とバラエティ豊かな料理。地上200mからの大阪の街並みを眺めながら、贅沢感も満足感も味わえる空間です。カウンター越しにシェフが目の前で調理するライブキッチンも併設され、出来立てならではの臨場感も満喫。さらに豊富なデザートは全てホテルパティシエの手作り。絶景の広がる窓際のテーブルや大人数にも対応できるソファ席で、プロポーズや記念日、家族での会食などラグジュアリーなひと時をお過ごしください。

スカイビュッフェ51
これだけは食べてほしいベスト3

季節ごとに変わるパティシエ特製スイーツ『スイーツコレクション』

選ぶのが楽しくなる可愛らしいスイーツは、季節のフルーツやカラー、ストーリーなどその時々のテーマに合わせ、全てパティシエが自ら考案し作成。ホテルパティシエ特製の珠玉のスイーツをぜひご賞味ください。

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季節ごとに変わるパティシエ特製スイーツ『スイーツコレクション』

ライブキッチンに設置されたピザ窯で焼き上げる『焼き立てピッツァ』

子供から大人まで、幅広い世代から人気を集める『ピッツァ』は、350℃の火力で一気に焼き上げています。とろけるチーズと旬の食材が絶妙なコラボ。大きめのカットでもあっさりと食べられる軽さも好評です。

ライブキッチンに設置されたピザ窯で焼き上げる『焼き立てピッツァ』

料理人 / 鳥山 拓義 氏 (トリヤマ タクヨシ)

専門ジャンル:フランス料理

おいしさに満たされ、人が笑顔になれる料理をつくりたくて

1974年、和歌山県生まれ。食事をする時に自然とこぼれる笑顔を自分でも生み出したいと思い、料理の道へ進むことを決意した。ホテルのレストランに入り本格的に料理人としてのキャリアをスタート。以降も、ホテルの中にあるレストランでフレンチ・洋食を専門的に腕を磨き続けてきた。2017年に【スカイビュッフェ51】へ。現在は副料理長として手腕を振るう。

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鳥山 拓義 氏

写真

  • ライブキッチンに設置されたピザ窯で焼き上げる『焼き立てピッツァ』

    ライブキッチンに設置されたピザ窯で焼き上げる『焼き立てピッツァ』

  • 季節ごとに変わるパティシエ特製スイーツ『スイーツコレクション』

    季節ごとに変わるパティシエ特製スイーツ『スイーツコレクション』

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スカイビュッフェ51の店舗情報

基本情報

店名 スカイビュッフェ51
TEL

050-5384-3842

06-6577-1101

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR大阪環状線 弁天町駅 徒歩1分
大阪メトロ中央線 弁天町駅 徒歩1分
アクセス JR大阪環状線・大阪メトロ中央線「弁天町」駅直結
住所 大阪府大阪市港区弁天1-2-1 アートホテル大阪ベイタワー51階 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)
定休日 無休

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
空気清浄機を設置しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 118人
席数形態 半個室あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://sky-buffet51.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3842 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市港区弁天1-2-1 アートホテル大阪ベイタワー51階 JR大阪環状線・大阪メトロ中央線「弁天町」駅直結 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    空気清浄機を設置しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

このお店からのお知らせ

2021-07-15

営業時間変更のご案内

7月12日(月)~当面の間、下記の通り営業内容を変更させていただきます。
【ランチ】11:30~16:00(L.O.15:30)
【ディナー】17:00~20:00(L.O.19:45)
※状況により予告なく変更になる場合がございます。

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この情報は2021年7月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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