本場の味とフレンドリーな雰囲気が魅力。東京の下町で沖縄の美味がたっぷり楽しめる
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葛飾区の京成金町駅から徒歩1分。踏切を渡り、駅のすぐ裏手にある沖縄料理の居酒屋です。店を切り盛りするオーナー兼料理人は、毎日のようにこの店に通い詰めているうち、とうとう脱サラして先代から引き継いだといいます。沖縄の伝統的な定番料理はもとより、店でアレンジを加えたオリジナリティーに富んだメニュー、また希少な沖縄泡盛の銘柄などもそろい、なるほどこの店には通う人を虜にする“魔力”があるようです。店内は沖縄ミュージックが流れる陽気な空間。テーブル席とカウンター席で構成され、グループはもちろん、初めての人が一人でも気軽に訪れることのできるフレンドリーな雰囲気。連日多くの常連ゲストで賑わっています。
居酒屋たーち
これだけは食べてほしいベスト3
リピーター客が必ず注文する『もずくの天ぷら』
沖縄産の「もずく」は本州産とは違う「太もずく」。これを人参、玉ネギ、キャベツなどのみじん切りと小麦粉を混ぜ天ぷらに。もちっとした食感が楽しく、『ゴーヤチャンプルー』と一二を争う人気メニューです。
とろとろの柔らかさが魅力の角煮『ラフテー』
皮、赤身、脂肉による豚バラの分厚い「三枚肉」を、泡盛と黒糖で5時間以上煮込んでつくります。トロトロの柔らかさは箸でも簡単に切れるほど。口の中でホロリとほどけ、旨みがいっぱいに広がります。
沖縄料理の定番中の定番『ゴーヤチャンプルー』
沖縄県産の「島豆腐」を使い、ゴーヤも水に晒して苦味をまろやかにしているのがポイント。閉じた玉子が豚肉と豆腐をまろやかに包み込み、栄養満点。お酒にもごはんにもよく合う沖縄料理定番の一品です。
料理人 / 田中 大智 氏 (タナカ ダイチ)
専門ジャンル: 和食全般
この町に【たーち】あり!と言われる地域一番店・評判店を目指す
1992年、東京葛飾生まれ。この店ができたのは2012年の頃。そのとき自身は普通の会社員。沖縄ならではの味と雰囲気が気に入り、同僚との飲み会などでよく訪れていた。そのうち店の主人と懇意になり、「あんた、性格がいいからこの店やってみるか?」と、2016年に店をそのまま引き継いだ。文字通り「好きを仕事に」と脱サラしての転身。馴染みのゲストからは「年々“沖縄人”になってきてるね」と言われているのだそう。
居酒屋たーちの店舗情報
基本情報
店名 | 居酒屋たーち |
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TEL |
050-5384-5230 03-3826-5651 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR常磐線 金町駅 徒歩3分 京成金町線 京成金町駅 徒歩1分 |
アクセス | JR常磐線「金町」駅南口より徒歩3分、京成金町線「京成金町」駅より徒歩1分 |
住所 | 東京都葛飾区金町5-36-9 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 23人 ( 宴会・パーティー時 立席:23人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |