コウベギュウニヤマテッパンヤキ

神戸牛 丹山 鉄板焼

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料理メニュー

(税込価格)

神戸牛 丹山 鉄板焼でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

丹山 恒志 氏

料理人
丹山 恒志 氏(ニヤマ コウジ)

専門ジャンル: 鉄板焼

創業昭和30年【焼肉 八島丹山】の三代目

1971年、京都生まれ。創業昭和30年【焼肉 八島丹山】の三代目。「物心がついた頃から将来は店を継ぐぞ! という気持ちは芽生えてましたね」と語る、そんな恒志(コウジ) 氏はアメリカ留学、カレッジ卒業後は東京での修業を開始。和・洋・中さまざまな分野の飲食店で経験を積み、その腕を磨く。2000年、京都に戻り事業継承をスタート、【神戸牛 丹山 鉄板焼】2018年12月オープン。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:30)<10/1~10/21:営業時間短縮の為、~20 :00となっております>

定休日

不定休

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