ホルモンザイチハママツチョウ

ホルモン在市 浜松町

050-5384-4409

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松田 征 氏 マツダ タダシ

肉の旨さで感動させる! 本当においしい肉を味わって

1983年、神奈川県生まれ。25歳の時より料理人としての経歴をスタートさせ、現在は同店で肉の旨さの追求に励む。肉質はもちろん、いかに楽しく、そして味で感動させられるかをテーマに、部位ごとの隠し包丁はもちろん、盛付けなどにも配慮する。味の薄い肉から濃い肉へと寿司のようにオーダーをつなげるように配慮し、ゲストを喜ばせる工夫も。個人的にオススメなのは、ミズジ。肉の味わいを堪能できる。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
12年

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)

定休日

日曜日

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