ディナー：10000円 ランチ：5000円 
京都駅 徒歩3分 
木・金曜日 
貯まる・使える 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
大畑 直哉 氏 オオハタ ナオヤ
こだわりの食材で織りなす鉄板焼。至福のひとときを大切な方と
1978年大阪府生まれ。高校卒業後「千里阪急ホテル」に入社。レストランや宴会など料理の基礎から全般にわたって学び活躍する。2020年、季節ごとにかわる和洋の料理を提供する、バイキングレストラン【シャガール】のシェフに就任し、5年間腕を振るう。2025年「京都新阪急ホテル」に異動、【鉄板焼「ロイン」】のシェフに就任。料理のおいしさはもちろん、訪れた方が愉しい時間を過ごせる店にと、日々努力を重ねている。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
シンプルながらも贅沢な味わい『活鮑（250ｇ級）のバター焼き』
活鮑ならではのコリコリとした食感が最大の魅力である『活鮑のバター焼き』。口に入れた瞬間、ふわっと磯の香りが広がり、バターのコクが鮑本来の旨みをさらに際立たせる贅沢な逸品です。※要予約
こだわりの食材
伊勢海老や厳選黒毛和牛。こだわり抜いた食材をたっぷりと
産地にこだわるのではなく、その時々の上質な黒毛和牛を厳選入荷しています。鉄板の上でジュワッと焼く瞬間から立ちのぼる芳醇な香りが、食欲をそそる至福の逸品に。とろけるような肉の旨味を存分に堪能できます。
- こだわり食材
- アワビ 、 伊勢海老 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
肩肘張らず寛いで、楽しく心地よいひとときを
「ホテルのホスピタリティを根本に、心をこめた接客を大切にしています。鉄板焼きの芳ばしい香りや音、そして会話も愉しみながら、寛ぎの時間をお過ごしいただければ嬉しい限りです」と大畑氏。
臨場感あふれる空間で、おいしさを五感で存分に
肉を焼きあげる際の、目の前でのフランベなど、豪快な炎の演出も楽しみの一つです。鉄板の上で繰り広げられる職人技と、芳ばしい香りが五感を刺激し、特別なひとときを演出します。
京都新阪急ホテル 鉄板焼「ロイン」の店舗情報
基本情報
| 店名 | 京都新阪急ホテル 鉄板焼「ロイン」 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-5067 075-284-1113 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 京都駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR京都駅烏丸中央口正面、徒歩3分 |
| 住所 | 京都府京都市下京区ＪＲ京都駅(烏丸中央口)正面 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
木・金曜日 ※祝日は除く |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 12人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
1時間700円（1名様2000円以上の利用で1台3時間まで無料）※ご利用の方はお電話にてお問い合わせください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hh/kyotoshh/restaurants/loin/ |
