ディナー：3000円 ランチ：2000円 
西春駅 
水曜日 
熊沢 英明 氏 クマザワ ヒデアキ
伝統を受け継ぎ、新たなおいしさを紡ぐ、洋＆和の真心の料理人
1984年、愛知県出身。「箸で食べられる洋食」を掲げて、1967年に祖父が創業した【キッチン くま】の三代目として生まれ育ち、料理の道を歩む。大阪の辻調理師専門学校で学び、辻調理技術研究所では日本料理を専攻。大阪の日本料理店で4年間研鑽を積み、2010年に帰郷。【キッチン くま】の現店主である父親・熊沢裕滋氏の元で洋食の腕を磨き、和と洋の技をベースにメニューの幅を広げるなど同店の新たな時代を築く。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
大ぶりの天然車海老＆伝統のタルタルで魅せる『海老フライ定食』
老舗洋食店の心意気がつまる看板メニュー。旨み＆甘みが絶品の天然車海老を贅沢に使ったフライは、ひと口ごとに笑顔が増す本物のおいしさ。自家製マヨネーズでつくる、濃厚なタルタルソースの味わいも評判です！
こだわりの食材
天然車海老、上質な国産肉に加え、自家畑でつくる野菜も旨い！
魚介や肉などのメイン食材はもとより、皿にのる全食材の味と品質にこだわり。なかでも、店の創業者である祖父が始めた自家栽培の減農薬野菜のおいしさは、長年の常連さんに評判。漬け物などの副菜で登場します。
- こだわり食材
- にんじん 、 きゅうり 、 車エビ
おもてなしの流儀
おいしい本格洋食＆心なごむ和食をお値打ち価格で供し続ける
「箸で食べられる洋食」をモットーに1967年に創業以来、すべてを一から手づくりすることに徹し、本物のおいしさを高コスパでご提供。洋食と和食の両方を楽しめる、多彩なメニュー展開も大事にしていることです。
“食”を通して、街に元気と笑顔を届ける創業50年以上の洋食店
洋食の黎明期に、「豊山町を元気に」との思いもこめて初代が創業。以後、地元の皆様と共に歩み、日常の食事から特別な日の会食まで、幅広いシーンにご対応。家族経営ならではの温かな雰囲気の中、自然体で憩えます。
キッチン くまの店舗情報
基本情報
| 店名 | キッチン くま |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5641 0568-28-2098 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄鶴舞線 西春駅 名鉄小牧線 春日井駅 |
| アクセス | 名鉄犬山線西春駅から車で12分。名鉄小牧線味美駅より徒歩15分 |
| 住所 | 愛知県西春日井郡豊山町豊場若宮118 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
水曜日 月・火の夜は宴会予約のみの営業です。水曜日が祝日の場合は翌木曜日にお休みをいただきます。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席広間（2階）：着席～80名、立席～90名 座敷席広間（2階）：～45名 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://kitchen-kuma.com/ |
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