品川 政治 氏 シナガワ マサハル
さまざまなキャリアの経験を活かし、目指すのは即席割烹
1946年、京都生まれ。ホテルフレンチのシェフからスタートし、ステーキハウスや洋食など、さまざまな店で経験を重ねる。その後、関西では珍しかったブッフェスタイルのランチ店をオープン。現在はこれまでの経験を活かし、素材の持ち味を最大限に引き出す即席割烹をテーマにメニューを手掛ける。一つのジャンルや調理法にこだわることなく、素材のおいしさを届けるためにジャンルを超えたフュージョンメニューの開発にも力を注ぐ。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 34年
串カツ居酒屋 明日への克力の店舗情報
基本情報
店名 | 串カツ居酒屋 明日への克力 |
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TEL |
06-6614-9955 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 大阪メトロニュートラム線 トレードセンター前駅 徒歩3分 |
アクセス | 大阪メトロニュートラム線 トレードセンター前駅から徒歩3分 |
住所 | 大阪府大阪市住之江区南港北2-1-10 ATCオズ棟北館3F 地図を見る |
定休日 |
無休 まん延防止措置による要請が延長されたことを受け、令和4年1/27(木)~令和4年3/21(月)まで休業いたします |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 22人 |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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