ロバタユタカ

炉ばたゆたか

050-5870-4537

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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食材にこだわっている

厳選した素材ひとつひとつにスポットをあてる料理人の丁寧な仕事

炉ばたの概念をくつがえす、ハーブやスパイスを効かせた炭火焼きはまさに「変化球」。魚介や肉、自家栽培の野菜など、厳選した素材ひとつひとつにスポットをあてる料理人の丁寧な仕事が光ります。

デートにおすすめ

厨房からの香りや音が楽しめるライブ感満載のカウンター席

ダイニングバーのようなモダンな雰囲気の店内で炉ばた焼きが味わえる一軒。厨房からの音や香りが楽しめるライブ感満載のカウンター席は大人のカップルにオススメです。

接待・会食におすすめ

居心地のよいほっこりとした和空間は接待などのシーンでも活躍

奥には小上がりの座敷席があり、子供を連れたファミリーもリラックスして過ごせます。居心地のよいほっこりとした和空間は普段づかいはもちろん、接待などの特別なシーンでも活躍します。

オシャレな雰囲気

フローズンの果実にサワーを注いだ、フォトジェニックな一杯

強炭酸のハイボールやレモンサワーの爽快な喉ごしは炉ばた焼きと好相性。フローズンのスダチやベリーにサワーを注げば、ワクワクするフォトジェニックな一杯が完成します。

記念日・お誕生日特典がある

事前の予約でお誕生日のゲストにはプレゼント特典あり!

コース料理を予約した、お誕生日のゲストには『スパークリングワイン ハーフボトル』プレゼントの特典あり! 乾杯の瞬間を華やかに彩る粋な演出が祝いの席を盛り上げます。

予約特典がある

コストパフォーマンス抜群のコース料理が更にお得に!

ヒトサラを通して宴会コースを予約すると『牛肉炭火焼』が無料で追加! コストパフォーマンス抜群のコース料理が更にお得に満喫できます。予約の際は「ヒトサラ見たよ!」を忘れずに。

感染症対策に取り組んでいる

感染症対策について

銀イオン除菌作業を施し、店内は抗ウイルスコーティング済みです。換気も強力なシロッコファンにより約5分毎に店内の空気は入れ替わっています。また減席営業もしており従業員のマスク着用手洗いは徹底しています。

忘年会におすすめ

忘年会にオススメコース飲み放題付き¥4500(税別)

ゆたかの人気メニューを組み込んだ飲み放題付きの全8品のコースです。メインとカレーが選べます。メインは黒豚の炭火焼かプライムビーフのリブロース炭火焼、カレーはスパイスキーマカレーか黒毛和牛の牛すじカレー

クリスマス限定コースがある

クリスマス限定コース。

全九品の会席コース。メインは黒毛和牛のトウガラシを使用した炭火焼です。旬の地元食材をふんだんに使い地味深い味わいにしています。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

大野 喬史 氏

料理人
大野 喬史 氏(オオノ タカシ)

専門ジャンル: 創作料理

和食にとらわれない炉ばた焼きで新ジャンルを開拓

1976年、京都府生まれ。高級割烹料理店や和食の名店と取引のある魚の卸専門店で仕事をしていた大野氏。イタリア料理店でアルバイトをした事がきっかけで料理の世界へ興味を持つようになる。北大路にある知る人ぞ知る老舗割烹料理店で7年間経験を積んだ後、和食居酒屋へ入社し、店長兼料理人を務める。2015年にアジア料理【稲穂食堂】、2019年に【炉ばたゆたか】をオープン、和食にとらわれない新ジャンルを開拓する。

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営業時間・定休日

営業時間

【金~日】
ランチ 12:00~14:00 (L.O.13:30)
【月・火・木~日】
ディナー 16:00~20:00 (L.O.19:30)

定休日

水曜日

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炉ばたゆたかに行った6人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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