タイシュウカッポウアラカワ

大衆割烹あら川

050-5870-5525

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私がつくっています

山本 悟 氏

料理人
山本 悟 氏(ヤマモト サトル)

専門ジャンル: 和食全般

料理が好きで、料理人に。数々の経験を活かし、料理長として活躍

1968年、富山県生まれ。異業種で働いていたが、もともと料理好きだったことから、料理人に転身。和食店、居酒屋を中心に勤務し、腕を磨く。自ら居酒屋を経営していた経験もある。地元が同じで、知り合いだった【大衆割烹あら川】のオーナー荒川氏から誘いを受け、2014年に入店。入店後三ヶ月ほどで料理長に就任。旬の食材にこだわった料理で訪れる者をもてなしている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

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