日林 俊彦 氏 ヒバヤシトシヒコ
美味しいものを、美味しいと思える空間で。
子供の頃から料理とは身近にあったという日林氏。若くして飲食の道へと入り、修行を重ね、最初は雇われる形でカタオモイの店長に就任。やがて愛着の沸いた店を買い取り、自らの手でより一層上質な店へと昇華してみせた。2021年にはカタオモイの別館となる水輪をオープン。素材、味付け、仕入れ、接客のいずれも妥協は無く、お客様の満足を日々追及している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 24年
Kataomoi はなれ 水輪の店舗情報
基本情報
店名 | Kataomoi はなれ 水輪 |
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TEL |
050-5385-5973 088-885-3737 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR土讃線 高知駅 徒歩10分 路面電車土佐電鉄線 はりまや橋駅 徒歩1分 |
アクセス | はりまや橋より横断歩道を東へ渡って南へ10メートル。右手2階。 |
住所 | 高知県高知市はりまや町1-4-3 内田ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
無休 基本無休。年末年始など、一部お休みする場合がございます。 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 68人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 ) |
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席数形態 | 完全個室×8室 変形可能のため、小規模宴会やお食事から大宴会まで可能な全68席。 |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング多数 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |