ハナミズキ

はなみずき

050-5384-2964

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

藤岡 里華 氏 フジオカ リカ

地域の人々に、老若男女問わず交流が生まれる憩いの場を提供

1981年、奈良県生まれ。2013年に【はなみずき】を母がオープン。店を手伝うようになり、「地域の人同士が繋がれる場所」を目指した店づくりを始める。いつも笑顔が溢れ、老若男女問わず交流が生まれる憩いの場を提供している。

専門ジャンル
ノンジャンル
経験年数
8年

自慢の一品

三重県から直送される鮪のタタキを使用『とろパスタ』

三重県の卸売市場から直送される鮪のタタキを使用。カルパッチョドレッシングで和え、レモンをかけた和風ベースのパスタです。さっぱりした味わいと甘みがある鮪の脂が相性抜群で、ハマるゲストが後を絶たないとか。

こだわりの食材

クセがなく、濃厚でまろやかな味わい「吉野MICA卵」

奈良県吉野郡の「野澤養鶏」で採れた「吉野MICA卵」を仕入れています。親鶏に活性化鉱水を与えて肥育され、クセのない濃厚でまろやかな味わいが特徴。同店では『とん平焼き』で味わえます。

こだわり食材
タマゴ/鶏卵

おもてなしの流儀

【はなみずき】は、地域の人々の繋がりが生まれる場所

お一人様の常連同士が友人に、店内で出会ったカップルが夫婦になるなど、地域の人々の繋がりが生まれる場所となっている同店。【はなみずき】の輪が広がっていくことが、何よりの喜びなのだとか。

気さくな親子がつくる雰囲気が心地良く、老若男女が憩える一軒

気さくな小西さん親子が営む同店。その心地よい雰囲気に惹かれ、連日訪れる常連もいるそう。若者が年長のゲストに人生相談をするといった、世代を超えた交流も魅力です。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝】
18:00~23:30 (L.O.23:00)

定休日

日曜日

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