味わい深い中華料理と和食、焼肉などをご用意しております。

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オリジナル鶏ガラスープで煮付けるスタイルの中華料理を堪能できる【常緑】。人気メニュー『麻婆豆腐』にも、こだわりの鶏ガラスープが使われています。3種の山椒を使用した『麻婆豆腐』は、豊かな山椒の香りと痺れるような辛さが特徴。さっぱりとした痺れ感は心地よい後味を運んでくれます。また、和食や焼肉、一品料理などご用意しております。和風なつくりの店内は落ち着いて過ごせる居心地の良い空間。気軽に訪れ料理やお酒に酔いしれてみませんか。

常緑
これだけは食べてほしいベスト３

鶏クッパ

鶏ガラを3時間かけてコトコト煮込むことで生まれる、旨みが凝縮されたスープ。ほどよく脂を残しているので、鶏の甘みが感じられます。

メニューを見る

花椒など3種類の山椒をブレンドして使用。さっぱりとした痺れが心地よい後味を生む『麻婆豆腐』

オリジナルの鶏ガラスープが使われた麻婆豆腐。香り豊かな中国の花椒と国内産の山椒を合わせることで、痺れるような辛みとともに爽やかな香りが一気に押し寄せてきます。唐辛子の辛さは5段階から調整が可能です。

料理人 / 芹澤　育広氏（セリザワ　ヤスヒロ）

専門ジャンル：中華全般

料理人として食への追及を続けた母親の影響を多大に受けた料理人

1970年、東京都生まれ。中華料理店や和食店で40年近く料理人として働いていた母親の影響もあり、小学校に入学する前から包丁を持ち料理の手伝いをしていたという。母親との外食でおいしい料理を食べた次の日には、母がその味を再現し食卓に出されていたというエピソードも。介護関係の仕事に就き、マネージャーや施設長などを務めていたが、店を持ちたいという思いから一念発起。2020年3月【常緑】を開店し、オーナー店主となる。

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写真

春の新緑を常に感じさせる店にしたいと願いつけられた【常緑】
時間を忘れてしまう、心が落ち着く居心地の良い空間
アルコール片手に旬の料理を堪能、気ままに楽しめるカウンター席
ゆっくりと食事やアルコールを堪能できる、居心地の良い場所
花椒など3種類の山椒をブレンドして使用。さっぱりとした痺れが心地よい後味を生む『麻婆豆腐』
鶏クッパ
予算や好みに応じたコース設定が可能、団体での利用にも好適

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常緑の店舗情報

基本情報

店名	常緑
TEL	050-5870-5911 03-6904-8420 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	西武新宿線上石神井駅徒歩2分
アクセス	上石神井駅南口から徒歩2分、上石神井通りを南へ、ウエルシア前の路地を右折した先の右手です。
住所	東京都練馬区上石神井1-13-6 地図を見る
営業時間	【平日】ディナー 16:00～23:30 【土】ディナー 16:00～23:30 【日・祝】ディナー 16:00～23:30
定休日	木曜日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 2500円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, AMEX, MASTER VISA、MASTER、JCB、AMEX、ダイナース、DISCOVER使用可能電子マネー可交通系ICカード QRコード決済可 d払い, PayPay

設備情報

キャパシティ	30人 ( 宴会・パーティー時着席:30人 )
席数形態	カウンター　8席テーブル　22席（6名用・4名用） 20名以上で貸切可
駐車場	あり ※当店併設の駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙

喫煙可

お席で喫煙出来ます。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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