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三陸居酒屋 漁火 | コースメニュー
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料理人
東 裕也 氏(アズマ ユウヤ)
専門ジャンル: 和食全般
プログラマーから料理人に。独立して、オーナー店主として研鑽
岩手県生まれ。元々料理が好きだった。プログラマーの仕事をしていた時に【浜焼太郎】を一緒にやらないかと誘われ、料理の道へ。料理人として4年間腕を磨いたあと、店長を務め、調理師免許も取得。2019年5月、一念発起して独立し、【三陸居酒屋 漁火】のオーナー店主となる。釜石港から直送の魚介を使った刺身や網焼きで、訪れる者をもてなしている。
営業時間
定休日
不定休
[釜石/大船渡/陸前高田/焼肉]
[釜石/大船渡/陸前高田/日本料理・懐石・会席]
[釜石/大船渡/陸前高田/居酒屋]
[釜石/大船渡/陸前高田/焼肉]
[釜石/大船渡/陸前高田/日本料理・懐石・会席]
[釜石/大船渡/陸前高田/居酒屋]