テウチソバカフェオ

手打ちそばカフェ お

050-5871-3878

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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1人でも入りやすい

『きのこピザ』ほか、“和風ピザ”のバリエーションも豊富

いろいろな『ピザ』の味を研究する中で“和風ピザ”の種類も増え、『湯葉ピザ』『鴨ピザ』のほか、キャラメルソースで仕上げる『デザートピザ』も試作段階から人気を呼んでいます。

女子会におすすめ

サイコロ状に切り分けない大迫力の『わらび餅ステーキ』

10cmほどある大きなわらび餅は、ナイフとフォークを使って切り分けます。一人で食べるには大きいため、3~4人でシェアをして丁度いいボリューム。ランチやカフェタイムにみんなで食べるのもおすすめです。

食材にこだわっている

そばはやや太め。出汁の効いた濃厚なかえしが持ち味

手打ち麺のそばの味わいを一定に保つには、生地の厚みを揃えて延ばし、切る幅を同じにすること。「きたわせ」のそば粉による“二八そば”は、濃厚なかえしとマッチするようベストな太さに切り揃えられています。

ママ会・お子様連れにおすすめ

面のままで食べれば“ピザ”、切って食すれば“そば”

ピザもそばも、粉を練って延ばすことから始まる料理。それを“面”のままいただくか、“麺”にして食すかの違いだけ。その意味では、美味しさの根源は生地を丹念に延ばす技にこそありそうですね。

デートにおすすめ

鴨の出汁がよく効いた『絶品鴨南ばん』

鴨肉からにじみ出る出汁が効いたツユがそばによく絡み、メニュー名で謳われているとおり絶品の味わい。焼きネギの甘みも鴨肉によくマッチしています。普通の鴨肉以外に、鴨のハツ(心臓)もセットで付いてきます。

料理・お店の雰囲気

手打ちで仕上げられた麺は大釜で茹で上げる

大きな釜を使用しているので、麺が自由に泳ぎます。そばは茹でる釜が大きいほど旨いんですよ!

テーブルの間合いも十分な広々とした室内とオープンキッチン

“そばカフェ”ならではの和風に寄り過ぎないデザインの内装。カウンター席から眺める手打ちの技も楽しみ!

全面グラスエリアの明るい店構え

駅や商店街からすぐ近く。通りから1本奥に入った住宅街という立地なので、落ち着いた隠れ家の雰囲気。

手打ちそばカフェ おの店舗情報

基本情報

店名 手打ちそばカフェ お
TEL

050-5871-3878

03-5848-7807

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 西武池袋線 富士見台駅 徒歩3分
アクセス 西武池袋線「富士見台」駅改札より徒歩3分
住所 東京都中野区上鷺宮4-17-6 ハイツ小河101 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00
ディナー 18:00~22:00
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
ランチ:900円/ディナー:3000円

設備情報

キャパシティ 15人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

小日向 純一 氏

料理人
小日向 純一 氏(オビナタ ジュンイチ)

専門ジャンル: うどん・そば

“イタリアン”の経験とノウハウを本格そばに生かす

1976年、八王子市生まれ。高校卒業後すぐに【サイゼリヤ】に入社し、2年ほどで店長兼料理人に。以来、日本国内のどこかで3日に1店舗が新店オープンするほどの快進撃の時代を含め、同社にて20年勤め上げる。その後一転、そばというジャンルで独立を決意。そば打ちの学校で半年、開店準備と並行してそばの某有名店で半年ほど修業。イタリアンで培ったピザ生地の扱いを生かし、独自の『そばピザ』を編み出した。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00
ディナー 18:00~22:00

定休日

不定休

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手打ちそばカフェ おに行った4人の投稿から算出しています。

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この情報は2024年2月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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