テウチソバカフェオ

手打ちそばカフェ お

050-5871-3878

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料理メニュー

(税込価格)

手打ちそばカフェ おでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

小日向 純一 氏

料理人
小日向 純一 氏(オビナタ ジュンイチ)

専門ジャンル: うどん・そば

“イタリアン”の経験とノウハウを本格そばに生かす

1976年、八王子市生まれ。高校卒業後すぐに【サイゼリヤ】に入社し、2年ほどで店長兼料理人に。以来、日本国内のどこかで3日に1店舗が新店オープンするほどの快進撃の時代を含め、同社にて20年勤め上げる。その後一転、そばというジャンルで独立を決意。そば打ちの学校で半年、開店準備と並行してそばの某有名店で半年ほど修業。イタリアンで培ったピザ生地の扱いを生かし、独自の『そばピザ』を編み出した。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00
ディナー 17:30~21:00

定休日

不定休

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