ディナー：5000円 
松戸駅 徒歩1分 
月曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
佐藤 仁 氏 サトウ ジン
焼肉の名店で培った技術を武器に、さらなる進化を目指して
1982年、千葉県生まれ。お台場のハワイアンダイニングや、赤坂にある居酒屋で修業を重ねる。その後、【銀座キャンドル】に入店。3年間かけて洋食の極意を学び、丸の内のフレンチレストランで研鑽を積む。さらに、焼肉の名店【赤坂 みすじ】にて、肉の扱い方やカット技術を習得。2019年9月、【焼肉 あがり】の料理長に就任。オープンから1年経った同店をさらに盛り上げようと、日々精進している。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
柔らかな食感と溢れる旨みがたまらない『女王シャトーブリアン』
ヒレの中でも一番肉質の良いとされるシャトーブリアン。脂が少なめでちょうどよいバランスの赤身肉で、非常に柔らかな食感です。肉の旨みが楽しめるようにと厚めにカットされており、口いっぱいに肉汁が広がります。
こだわりの食材
国産黒毛和牛を厳選。肉と相性の良い「つまんでご卵」も絶品
厳選されたA4・A5ランクの国産黒毛和牛を堪能させてくれます。名物『特上3秒ロース 月見』には、福岡県糸島市の平飼い卵「つまんでご卵」を添えて。特上ロースに濃厚な味わいが加わり、抜群のおいしさです。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 タマゴ／鶏卵
おもてなしの流儀
肉の部位に合わせたカットで、肉のおいしさをアップ
「自分が一番おいしいと思えるものを提供している」と語る佐藤氏。肉はすべて手切りで、硬めの部位は柔らかく食べられるように薄切りにするなど、その部位が一番おいしく食べられる厚さにカットしてくれます。
しっとりとした大人の空間で、大切な方と過ごす特別な時間
洗練された空間は、高級感が漂いつつも寛げる雰囲気。大切な方とのひとときには、スタイリッシュなカウンター席がおすすめです。上質な空間で、思い出に残るディナーを楽しんでみてはいかがでしょうか。
焼肉 あがりの店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉 あがり |
|---|---|
| TEL |
047-712-2992 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR常磐線 松戸駅 徒歩1分 |
| アクセス | 松戸駅下車、徒歩1分。駅西口を出てすぐ右へ。階段を降りた右手にある新角ビル7階にあります。 |
| 住所 | 千葉県松戸市本町20-1 新角ビル7F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 48人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 半個室あり 総席数 48席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://yakiniku-agari.owst.jp/ |
