- プロフィール
- 私がオススメするお店
多門 達郎 氏 オオカド タツロウ
手づくりのモッツァレラをはじめ、真心の味でゲストをもてなす
1982年、東京都出身。【The Cheese】店主。料理上手な母の影響から、子供の頃からキッチンに立ち、料理の道を志す。都内各所の居酒屋で幅広い調理の技を磨き、京橋の洋食店、関内のイタリアンやスペイン料理店を経て、元住吉のイタリアンで店長・料理長として活躍。2019年夏、大倉山に今の店を開業。長年の研鑽が生んだ独自のモッツァレラチーズをスペシャリテとし、地元の人に愛される店を育てる日々。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
『手づくりモッツァレラチーズと季節フルーツのカプレーゼ』
店主が研究を重ねて完成した、自家製モッツァレラを使ったスペシャリテをご用意。旬のフルーツと合わせたフレッシュ&美味な一品は、お通しとして小皿が登場。『手づくりモッツァレラチーズのマルゲリータ』も評判。
こだわりの食材
チーズ通の店主が厳選した多彩な味をベストな食べ頃でご提供
フレッシュ&クリーミーな自家製モッツァレラに加え、イタリアやフランス産を中心とする多種多様なチーズが豊富。盛り合わせプレートに加え、チーズを巧みに使った料理も多く、チーズの魅力を再発見できます!
- こだわり食材
- モツァレラチーズ 、 チーズ全般
おもてなしの流儀
気構えなく楽しめるように、アットホームな雰囲気を大切に
“気どらず、気軽に楽しめる店”をモットーとし、フレンドリーな接客を心がけています。店内の雰囲気はカジュアルで、好きなものをアラカルトで選べるスタイル。我が家の第二のダイニング感覚で、お気軽にどうぞ!
多彩なチーズ&イタリアン、飲み放題ワインでゆっくり憩える
大倉山に2019年夏に登場し、隠れ家的な居心地の良さと確かな味から注目を集める一軒。とくに、店主が長年研究して完成した自家製モッツァレラチーズは驚きの美味しさ。お得な飲み放題プランも大人気。
The Cheeseの店舗情報
基本情報
店名 | The Cheese |
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TEL |
050-5870-1263 045-947-4890 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東急東横線 大倉山駅 徒歩5分 |
アクセス | 東急東横線「大倉山駅」より徒歩5分。改札出て左、スターバックスを左にまっすぐ右側。 |
住所 | 神奈川県横浜市港北区大曽根1-10-2 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 14人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |