ヤキニクオクウジェムズシンヨコハマテン

焼肉おくうGEMS新横浜店

050-5340-8312

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

一頭買いならではの希少部位も味わえる山形牛。豊富なお酒と共に味わう至福のひととき

良質な山形牛や黒毛和牛を、心行くまで堪能できる【焼肉おくう GEMS新横浜店】。新横浜駅からすぐ近く、ビルの最上階にあるシックなダイニングには、肉の焼ける香ばしい匂いが漂います。その日に仕入れた中から厳選された希少部位を味わえる『料理長おまかせ 希少部位の盛り合わせ』がおすすめ。コースメニューも複数用意されているので、用途や予算に合わせて楽しめるのが魅力です。接待や記念日など、特別なシーンでの利用に最適。たまにはちょっと贅沢に、厳選された山形牛での会食で幸せな時間を過ごしませんか。酒好きな社長が仕入れるお酒は種類豊富で、希少性が高いお酒に出合えることもあります。

焼肉おくうGEMS新横浜店
これだけは食べてほしいベスト3

その日におすすめの肉を一皿に『料理長おまかせ 希少部位の盛り合わせ』

黒毛和牛のA4・A5に限定し、全国からその時に良いものを厳選仕入れ。300gとボリュームたっぷりです。部位に合わせてカットの仕方を変える心配りが嬉しい。仕入れ状況で部位は異なります。

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その日におすすめの肉を一皿に『料理長おまかせ 希少部位の盛り合わせ』

4種類のカルビを食べ比べできる『特選和牛のカルビづくし盛皿(300g)』

それぞれ肉質の違うカルビ4種類を食べ比べて楽しめる魅惑の一品。大トロカルビ、三角バラのカルビ、かいのみ、ささみ中落ちカルビなど、仕入れ状況によって部位は異なりますが、いずれもA4とA5に限定されています。

4種類のカルビを食べ比べできる『特選和牛のカルビづくし盛皿(300g)』

和牛ならではの芳醇な旨味を堪能できる『和牛徳皿』

A4とA5和牛のカルビとロースを盛り合わせた一皿。「良いものを仕入れて安く提供する。利益度外視」という創業社長のコンセプトに基づき、コストパフォーマンスの高さが抜群です。

和牛ならではの芳醇な旨味を堪能できる『和牛徳皿』

料理人 / 川村 宗憲 氏 (カワムラ ムネノリ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

5店舗の総料理長兼【GEMS新横浜店】の料理長として、忙しい日々

1969年、北海道生まれ。自分で美味しいものをつくりたい、という思いが募り、料理の道へ。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、札幌の割烹料理店で修業。函館のホテルでは和食を担当。2008年に縁あって【株式会社おくう】に入社する。系列店の料理長を経て、おくう5店舗の総料理長兼2018年8月より【焼肉おくうGEMS新横浜店】の料理長を務めている。

プロフィールを見る

川村 宗憲 氏

焼肉おくうGEMS新横浜店の店舗情報

基本情報

店名 焼肉おくうGEMS新横浜店
TEL

050-5340-8312

045-548-3940

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR横浜線 新横浜駅 徒歩5分
横浜市営地下鉄ブルーライン線 新横浜駅 徒歩3分
アクセス JR東海道新幹線・JR横浜線「新横浜」駅より徒歩5分。横浜市営地下鉄ブルーライン「新横浜」駅より徒歩3分。
住所 神奈川県横浜市港北区新横浜2-5-17-9F・10F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1200円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 102人 ( 宴会・パーティー時 着席:102人 )
席数形態 会食向け座席、デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

別途喫煙スペースをご用意しております。

こだわり
備考 ※ロールカーテンや可動壁で仕切りを入れ、お客様の人数に合わせて半個室にすることもできます。

このお店からのお知らせ

2018.09.05

記念日には、メッセージプレートをご用意

前日までに記念日コースをご予約いただいた方にはメッセージプレートのサービスをしております。焼肉だけでなく、ステーキやサラダなどもご用意。詳細は店舗にご確認ください。

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