イタリアンサカバカンズ

イタリアン酒場寛’s

050-5870-1362

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

渡邊 湧太 氏 ワタナベ ユウタ

"歓びを紡ぐ"食の仕事に魅せられ打ち込む、気鋭の料理人

何より食べることが好きで「おいしさで人を笑顔にする」仕事に就きたいと越谷総合技術高校に進学し、料理人としてのキャリアを始める事に。都内のトラットリアに就職し、当時の料理長の独立に呼ばれ越谷のイタリアンレストランで立ち上げを経験。その後Kan'sCafe、酒場寛'sの経営者と出会い、3年程料理長に師事して2023年、神楽坂店を出すタイミングで料理長に就任。探求心旺盛な性格を生かし、毎日のおすすめを考案し続ける。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
6年

自慢の一品

黒毛和牛の柔らかく上質な希少部位を厳選

『黒毛和牛のグリル』では牛モモ肉のなかでも特に柔らかい稀少部位「シンシン」を使っています。だから美味しさは格別。来店する方のほとんどが注文する定番メニューです。

こだわりの食材

黒毛和牛の霜降り肉をしっとり柔らかに低温調理

低温調理メニューに使用するのは「トモサンカク」などのほどよくサシが入って甘味のある部位。しっとり柔らかくて旨味が凝縮された味わいを『牛刺し』『カルパッチョ』『炙り肉寿司』で堪能できます。

おもてなしの流儀

おいしく楽しく過ごせる「元気で明るい雰囲気」

渡邊店長はゲストが常にリラックスできるよう、気配りの行き届いた元気さと明るさを大切にしています。お腹を空かせて訪れて、大いに食べて飲んで過ごしたいお店です。 

「食事だけ」も、子ども連れファミリーも歓迎

家族の食事や女子会、デート、おひとり様など【イタリアン酒場寛's】は誰でも歓迎の"地元のイタリアン"。北越谷駅徒歩2分なので、休日の外出帰りに立ち寄るにも便利です。

イタリアン酒場寛’sの店舗情報

基本情報

店名 イタリアン酒場寛’s
TEL

050-5870-1362

048-971-8536

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東武スカイツリー線 北越谷駅 徒歩2分
アクセス 北越谷駅西口に出て鈴薬局を左折、すぐ左手。
住所 埼玉県越谷市北越谷4-2-9 レジデンスヤマガタ102 地図を見る
営業時間
【平日】
17:00~00:00 (L.O.23:00)
【土・日】
12:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 無休
平均予算
【ディナー】
3500円
【ランチ】
1300円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
電子マネー可
交通系ICカード

設備情報

席数形態 全35席
カウンター6席
テーブル席 4名×4
樽席 5名×2
6名半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【平日】
17:00~00:00 (L.O.23:00)
【土・日】
12:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

無休

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この情報は2024年4月17日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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