通常：3000円 
府中駅 徒歩2分 
不定休 
貯まる・使える 
余 鳳雲 氏 ヨ オウウン
老舗の味を受け継ぎ、だしを大切にした“関西風おでん”を提供
1965年に創業された【酒蔵 宮一】を継ぐため、料理の道へ。元々人と話をするのが好きで、飲食業に関心を持っていた。1996年に先代から引き継ぎ、現在は3代目店長兼料理人として忙しい日々を送っている。創業当時からの味を大切に受け継いだ、あっさりとした「だし」が特徴の“関西風おでん”が訪れる者に好評。女性ならではの細やかな気遣いで、のんびりと過ごせる空間を提供している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
関西風の「だし」をきかせたあっさり味の『おでん』
創業50年以上の伝統の味。創業当時から受け継がれてきた、変わらない美味しさです。おでんの具は28種類以上とバリエーション豊富。冬場にはおでんの具がもっと増えるそうです。玉子、豆腐半丁、大根が人気。
こだわりの食材
料理に使う食材は、すべて店長自ら目利きして厳選
鶏肉も魚介類も野菜も、すべて店長の目利きにより厳選仕入れ。焼鳥の肉は、店で手切りして、丁寧に串打ちされます。タレは創業以来、継ぎ足してつくられる伝統の味。
- こだわり食材
- 鶏肉全般
おもてなしの流儀
日常の喧騒を忘れてゆったりとくつろげる、癒しの空間
「居心地よい空間づくりを心掛けています」という店長の余氏。女性ならではの心遣いとやさしい雰囲気、先代からの味を大切に受け継いだおいしい料理でのもてなしに、身も心も癒されます。
利用シーンを選ばず、あらゆるシチュエーションで使える居酒屋
仕事帰りにふらっと２～3人で立ち寄る方、カップルでデートの方、お子様連れでファミリーで訪れる方。東京競馬の帰りに利用する方など、さまざまなシチュエーションで使われています。
酒蔵 宮一の店舗情報
基本情報
| 店名 | 酒蔵 宮一 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-6573 042-368-2159 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京王線 府中駅 徒歩2分 |
| アクセス | 京王線「府中」駅北口より徒歩2分です。 |
| 住所 | 東京都府中市府中町1-8-12 キャッスルプラザ4F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | デート向けの座席あり カウンター 20席 テーブル 15席 貸切 18名様～ |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
