通常：4000円 
仙台駅 徒歩3分 
不定休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
皆川 隆 氏 ミナガワ リュウ
父親や兄と同じ料理の道へ進み、和食を中心に腕を磨く
1989年、宮城県生まれ。料理人をしていた父親の背中を見て育つ。兄も料理の道へ進み、自身も同じく料理の道へ。高校在学中、父親が働くレストランで3年間アルバイトを経験。卒業後は、旅館で4年間、修業。その後、大手居酒屋チェーンで6年勤め、その間、副店長および、1年間、料理長を務めた。居酒屋などを経て、2018年8月より【伊達のくら 仙台東口店】の料理長に就任。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
味が肉にしみ込んでおいしい『特製!! とろとろ肉どうふ』
仙台牛、仙台黒毛和牛、豚バラ肉、和牛の小腸、鶏モモ肉など、いろいろな種類の肉を5～6時間じっくりと煮込んでつくる逸品。
トロトロになった肉に濃厚なだしがしみ込み、得も言われぬおいしさです。
こだわりの食材
刺身には、その日に獲れた新鮮な魚介がメイン
刺身の盛り合わせには、その日に獲れた三陸の魚介類を中心に使用されています。鮪は、産地ではなく本鮪にこだわって仕入れ。丸で仕入れた魚を店で捌いてくれます。牡蠣は石巻雄勝産。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
旅館での修業時代に習得した技術を活かした、華麗な料理
「料理はできるだけ早く、お客様にしずる感を楽しんでいただくためにスピーディに提供するよう心掛けています」という皆川氏。お造りは見た目にも美しく、写真を撮りたくなるような盛付けを意識しているそうです。
グルメなお一人様にうれしい、落ち着いた居酒屋空間
仕事帰りにふらっと気軽に立ち寄れ、友人や同僚との飲み会や一人飲みにオススメ。予約して接待や会食、職場の各種宴会など、さまざまなシチュエーションで使えます。
伊達のくら 仙台東口店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 伊達のくら 仙台東口店 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-0808 022-791-8008 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 仙台駅 徒歩3分 仙台地下鉄東西線 宮城野通駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR各線「仙台」駅東口より徒歩3分。地下鉄東西線「宮城野通」駅北1番出口より徒歩3分です。 |
| 住所 | 宮城県仙台市宮城野区榴岡2-3-16-1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 年末年始 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 77人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室、半個室、会食向けの座席、デート向けの座席あり 貸切 35名～ 詳細は店舗に相談してください。 |
| 駐車場 |
あり
当店併設の駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 全席禁煙ですが、喫煙スペースのご用意もございます。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://datenokurasendaihigashigutiten.owst.jp/ |
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