イザカヤカンキチ

居酒屋 勘吉

050-5263-4825

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

熊本県産の食材をふんだんに使った料理を、おしゃれな空間で味わえる創作和食居酒屋

のどかな田園風景が広がる中で、来る人を温かく迎え入れてくれる【居酒屋 勘吉】。国産素材にこだわり、地元の食材を積極的に使用した創作和食を楽しめます。熊本産の新鮮な玉子と野菜を使った『すぐるのオムライス』は、とろとろの玉子と自家製デミグラスソースが絶妙なおいしさを生む一皿。また九州のご当地フルーツ果汁を使った「フルーツシロップ・ピューレ」は、焼酎に加えて炭酸で割ると果実感たっぷりの一杯が出来上がります。店名は居酒屋ですが、そのイメージとは違い喫茶店のような店内。テーブルとカウンター席があり、シックでおしゃれな雰囲気に包まれています。23名入れる店内は貸切可能なので、宴会などの利用にもおすすめです。

居酒屋 勘吉
これだけは食べてほしいベスト3

ご飯と一緒にいただいたり、お酒のアテとして楽しんだり、大活躍の一品『せせりと野菜のうま辛焼』

「せせり」肉とは、鶏の首部分のこと。よく動く筋肉なので、プリプリとしてしっかりした歯ごたえがあります。たっぷりの野菜とともに、豆板醤とにんにくを加えてスパイシーな味付けに。

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ご飯と一緒にいただいたり、お酒のアテとして楽しんだり、大活躍の一品『せせりと野菜のうま辛焼』

子どもから大人まで大人気のおいしさ、自家製デミグラスソースがたっぷりかかった『すぐるのオムライス』

完全に火を入れずとろとろな半熟状態の玉子の中には、野菜をふんだんに使ったケチャップライス。濃厚な味わいの自家製デミグラスソースとの相性は抜群で、やみつきになるおいしさです。

子どもから大人まで大人気のおいしさ、自家製デミグラスソースがたっぷりかかった『すぐるのオムライス』

旨みを閉じ込めた赤鶏に、ゆず胡椒がピリッと味を引き締め爽やかな辛さが広がる『赤鶏のゆず胡椒焼き』

熊本県産の赤鶏もも肉を使用した、ビールやハイボールに良く合う一品。鉄板を使い弱火でじっくり火を通すことで、旨味を逃さずジューシーな味わいになっています。赤鶏のおいしさを改めて実感できる逸品です。

旨みを閉じ込めた赤鶏に、ゆず胡椒がピリッと味を引き締め爽やかな辛さが広がる『赤鶏のゆず胡椒焼き』

料理人 / 荒木 優 氏 (アラキ スグル)

専門ジャンル:和食全般

念願だった和食居酒屋で、これまでの経験を活かした店づくり

1988年、熊本県生まれ。「料理が大好き」な荒木氏は、19歳でプロの道へ。静岡のホテル&リゾート【La La GOTENBA】のフレンチ、福岡のイタリアン、熊本の和食居酒屋などで幅広い料理と接客を学ぶ。26歳のとき1号店となる【かぶき 炭火焼&イタリアン】をオープン。その後、和食店での経験を活かした店舗を持ちたいと思い、2019年3月に念願であった2号店となる【居酒屋 勘吉】をオープンさせる。これからの活躍が楽しみな料理人。

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荒木 優 氏

写真

  • 田園風景の中に佇む一軒家

    田園風景の中に佇む一軒家

  • 喫茶店のような雰囲気の店内は、女性同士やひとりでの利用に好適

    喫茶店のような雰囲気の店内は、女性同士やひとりでの利用に好適

  • 子ども用のイスがあり、ファミリーでゆっくり過ごせる店

    子ども用のイスがあり、ファミリーでゆっくり過ごせる店

  • 会社の宴会など団体での利用に、最大23名まで収容可能

    会社の宴会など団体での利用に、最大23名まで収容可能

  • すべてのお客様に笑顔で帰ってもらえるよう、丁寧な心配りを

    すべてのお客様に笑顔で帰ってもらえるよう、丁寧な心配りを

  • 子どもから大人まで大人気のおいしさ、自家製デミグラスソースがたっぷりかかった『すぐるのオムライス』

    子どもから大人まで大人気のおいしさ、自家製デミグラスソースがたっぷりかかった『すぐるのオムライス』

  • ご飯と一緒にいただいたり、お酒のアテとして楽しんだり、大活躍の一品『せせりと野菜のうま辛焼』

    ご飯と一緒にいただいたり、お酒のアテとして楽しんだり、大活躍の一品『せせりと野菜のうま辛焼』

  • 旨みを閉じ込めた赤鶏に、ゆず胡椒がピリッと味を引き締め爽やかな辛さが広がる『赤鶏のゆず胡椒焼き』

    旨みを閉じ込めた赤鶏に、ゆず胡椒がピリッと味を引き締め爽やかな辛さが広がる『赤鶏のゆず胡椒焼き』

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居酒屋 勘吉の店舗情報

基本情報

店名 居酒屋 勘吉
TEL

050-5263-4825

096-237-6616

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

アクセス リハビリテーションセンター熊本回生会病院より南へ徒歩5分、国道266号線沿いにあります。
住所 熊本県上益城郡嘉島町鯰1869-1 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
定休日 火曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 23人
駐車場 あり

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-4825 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.熊本県上益城郡嘉島町鯰1869-1 リハビリテーションセンター熊本回生会病院より南へ徒歩5分、国道266号線沿いにあります。 ここから地図が確認できます。

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