グッディーズカフェ

グッディーズカフェ

中野 康子 氏 ナカノ ヤスコ

(パティシエ)

アメリカで学んだホームメードケーキが料理の原点

埼玉県さいたま市出身。学生時代にニューヨークに留学。ホームステイ先のママからアメリカのホームメードケーキのつくり方を教わり、「いつかこの味を日本で…」と思い続けていた。しばらく専業主婦をしていたが、2000年に一念発起し、夫婦で『グッディーズカフェ』を開業。シェフは夫、妻の康子さんはパティシエを担当。デザートやケーキ、自家製パン、デリプレートなどを一手に引き受けている。

専門ジャンル
洋菓子
経験年数
20年

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00
【火~日・祝・祝前】
ティータイム 15:00~17:00
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00

定休日

月曜日

グッディーズカフェに行った2人の投稿から算出しています。

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