こだわり出汁でいただく存在感たっぷりの蕎麦。平沼の名店の味を鶴見で食す

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1920年創業の【平沼　田中屋】。鴨の風味がたっぷりと溶け込んだきざみ鴨汁に絡めていただく名物蕎麦『きざみ鴨せいろ』（平沼田中屋登録商標）をはじめ、多くの人に愛されてきた名店の味をこの鶴見の地で味わうことができます。風味豊かでしっかりとした存在感のある麺をこだわりの出汁と共に堪能あれ。冷酒をはじめ、ドリンクも豊富で、おつまみとしてカラッと揚げた蕎麦をアクセントとした『揚げそばサラダ』や、蕎麦粉でつくる『ざるピザ』といった、蕎麦ならではのユニークな品、食べ応えありの『刺身盛り合わせ』などを用意。〆でいただく蕎麦もまた乙なもの。平沼の感動を鶴見でも味わってみませんか。

鶴見　田中屋
これだけは食べてほしいベスト３

贅沢な食べ応え『刺身盛り合わせ』

脂ののったまぐろと、新鮮な旬の海の幸による贅沢な盛り合わせ。“1つひとつをじっくり楽しんでもらいたい”という、オーナーの想いから食べ応えのある厚切りカットにこだわっています。

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チーズと蕎麦の香り。クリスピーな『ざるピザ』

『ざるそば』ならぬ『ざるピザ』は、生地に蕎麦を使用した一品料理。クリスピーな生地を口にすれば、チーズと蕎麦、ふたつの豊かな香りが口いっぱいに広がります。

ひと口で、たっぷり楽しむ鴨の旨み『きざみ鴨せいろ』（平沼田中屋登録商標）

細かく刻んだ鴨肉から出汁へと溶け込む脂の旨み。鴨の風味を蕎麦に絡めて賞味あれ。器も冷めにくいよう小さく分厚めのものを使用するなど、“いかに鴨と蕎麦を楽しんでもらうか”という、技が詰まった逸品です。

店長 / 鈴木　宗太氏（スズキ　ソウタ）

専門ジャンル：うどん・そば

【平沼　田中屋】の味ともてなしを、鶴見で発信する

1991年、神奈川県生まれ。【平沼　田中屋】の、三代目の次男として調理・接客の基本を学ぶ。2018年に、自ら代表取締役を務める「株式会社　田中屋すず氣」を立ち上げ、現在【鶴見田中屋】のオーナーとして活躍。1920年創業より続く【平沼　田中屋】。その受け継がれてきた味ともてなしを、鶴見の地で発信し続けている。

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鶴見　田中屋の店舗情報

基本情報

店名	鶴見　田中屋
TEL	050-5263-4167 045-717-9863 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR各線鶴見駅徒歩3分
アクセス	「鶴見駅」から213メートル
住所	神奈川県横浜市鶴見区豊岡町20-8 地図を見る
営業時間	【月・火・木・金】ランチ 11:00～15:00 【月・火・木・金】ディナー 17:00～21:00 【土・日・祝】ディナー 11:00～21:00
定休日	水曜日
平均予算	【ディナー】 3000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, 銀聯