ディナー：4000円 ランチ：999円 
麹町駅 徒歩1分 
日・祝日 
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独創的な料理でおもてなし
1976年、中国生まれ。留学のため1997年に来日。料理が好きだったことから、中華料理店で働きはじめ5年ほどキャリアを積む。その後、居酒屋に10年勤務し、さらに料理の腕を磨く。知人の紹介で【個室創作居酒屋スター】のオーナーと知り合い、その腕を買われて料理長に抜擢。これまで培った技でオリジナルな料理を提供したいと、日々食材と向き合っている。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 21年
自慢の一品
じっくりタレを染み込ませた『熟成どりの唐揚げ』
国産鶏のもも肉を、当店自慢の自家製タレに一晩漬け込み、じっくり味を染み込ませました。からりと揚げた『熟成どりの唐揚げ』は、柔らかな歯ごたえとジューシィな味わいが楽しめます。ぜひご賞味ください！
こだわりの食材
とにかく鮮度にこだわりたい
料理の味は、まず素材の鮮度からだと考えます。当店では、野菜、肉、魚と、使用する食材はどれも新鮮なものを厳選して仕入れています。鮮度がいいからこそ味わえる味を、お楽しみください。
おもてなしの流儀
できる限りリクエストに応えたい
料理の味、居心地のよさと、細部にまで気を配っています。そのうえで、お客さまの要望にはできる限りお応えしたいと考えています。リクエストがありましたら、ぜひ一度ご相談いただければと思います。
コースは予算に合わせて提供可能
当店では3つのコースを用意していますが、ご予算に合わせておつくりすることも可能です。また、誕生会にはケーキを用意するなど、さまざまなご要望にお応えしています。
個室創作居酒屋スターの店舗情報
基本情報
| 店名 | 個室創作居酒屋スター |
|---|---|
| TEL |
050-5384-8400 03-6268-9968 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ有楽町線 麹町駅 徒歩1分 東京メトロ半蔵門線 半蔵門駅 徒歩3分 |
| アクセス | 麹町駅1番出口よりまっすぐ徒歩１分 半蔵門駅6番出口を出て左折し徒歩3分 |
| 住所 | 東京都千代田区麹町3-1-8 メイゾン麹町B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
日・祝日 臨時営業有り、御予約承ります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:120人 着席:80人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり | |
|---|---|
| ホームページ | https://koshitsu-izakaya-star.info |
