コーヒーアンドレストランランプ

コーヒー&レストランらんぷ

050-5263-3074

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

稲積 春雄 氏 イナヅミ ハルオ

洋食一筋50年。長年守り続けられた伝統の味は、父から息子へ継承

1939年、富山県生まれ。戦後、食べ物に困窮した経験から食べることの大切さを知り、料理の世界へ。当時ハイカラだった洋食の料理人として、東京や大阪の店で活躍する。その後独立し、1980年に【コーヒー&レストランらんぷ】をオープン。以来40年に渡り、地元で愛され続けている。現在は東京と大阪のイタリア料理店で腕を磨いた息子の良則氏と共に店を切り盛り。伝統の味に新しい感性を加え、ゲストを喜ばせる料理を提供している。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
52年

自慢の一品

芳醇な旨味ととろけるような柔らかさ『牛ロースステーキ』

峠下牧場で飼育されるブランド牛「峠下牛」は肉質が柔らかく、旨味が豊富なのが特徴。余計な手を加えず、牛肉本来の美味しさを最大限に味わえるよう焼き上げたステーキが絶品です。

こだわりの食材

地産地消を意識して、地元産野菜を厳選仕入れ

料理には、近隣の農家で栽培されている新鮮な野菜を使用。旬ならではの味が濃く、水分が多い新鮮野菜は、包丁で切るとはじける音がすることもあるそうです。

おもてなしの流儀

もてなしの心を常に忘れず、見送りの時も心を込めた挨拶

お客様から話しかけられた時は丁寧に答え、静かに食事されたい方には邪魔にならない接客をするなど、お客様1人ひとりに合ったきめ細かい接客を心掛けているそうです。もてなしの心が心地良い空間を演出。

レンガ造りで重厚感がある、落ち着いたレストラン

昭和レトロ感漂う懐かしい雰囲気に包まれながら、昔ながらの美味しい洋食を味わえるのはこの店ならでは。落ち着いた重厚感のあるムードに包まれて、素敵なひとときを過ごせます。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
11:00~21:00 (L.O.20:30)

定休日

月曜日 月曜日が祝祭日の場合は営業し、翌火曜日が休みになります。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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