プロフィール
- 私がオススメするお店
岩堀 俊彦 氏 イワホリ トシヒコ
イタリアに渡り、本場の味を習得した正統派イタリアンシェフ
1981年、愛知県生まれ。ピザ屋のアルバイトをきっかけに料理人の道へ。イタリアへ渡り、トスカーナ、エミリア・ロマーニャ州などで2年間の修業を重ねる。帰国後は、東京都内や横浜のイタリアンレストランで、8年間研鑽を積む。再び渡伊。ローマの名店【roscioli】で日本人で初の正社員として勤務。毎日100食以上の『カルボナーラ』をつくり続ける。2018年帰国。翌2019年【cucina italiana e vino-DA HORI】を開業。現在に至る。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 25年
cucina italiana e vino-DA HORIの店舗情報
基本情報
| 店名 | cucina italiana e vino-DA HORI |
|---|---|
| TEL |
045-595-9688 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東急東横線 反町駅 徒歩2分 京急本線 神奈川駅 徒歩9分 |
| アクセス | 反町駅下車、徒歩1分。国道1号線を北へ横断。右手にあるレンガのアーチが目印です。 |
| 住所 | 神奈川県横浜市神奈川区反町3-19-6 浅井ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 第1、3火曜 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 19人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:21人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり デート向けの座席あり |
| 駐車場 |
なし
店の隣に コインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 店外に灰皿あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://restaurant.ikyu.com/sd/112832/ |
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