ヤキニクカグラ

焼肉 家蔵

050-5263-2538

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精肉卸直営ならでは!旨みたっぷり極上肉をリーズナブルに楽しめる黒毛和牛専門店

店では、A4・A5ランクの肉をお手頃価格で提供。これができるのは、黒毛和牛を一頭買いしているからです。看板メニューの一つ、その日のイチオシ肉の盛り合わせ『おまかせ塩焼き三種』には、極上の希少部位が入ってくることもあり。自家製『ローストビーフ』では、良質な肉ならではの奥行きのある旨みとジューシーさを味わえます。タンの最もやわらかな根元の部分『特選(厚切り)タン』も人気。こうした逸品をじっくり楽しめるよう、木を用いた和モダンな店内は落ち着いた雰囲気。掘りごたつ席、テーブル席の個室も完備。加えて、事前予約で記念日用肉ケーキを準備するなどきめ細かな接客もあり。大事な人と満ち足りた美味しい時間を過ごせます。

焼肉 家蔵
これだけは食べてほしいベスト3

旨みが濃くジューシーな『特選(厚切り)タン』

一本のタンからごくわずかしか取れない根元の部分は、非常に柔らかく旨みたっぷり。この部分を厚切りカットして提供。食べごたえある厚さなので、心行くまでタンの美味しさを味わえます。

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旨みが濃くジューシーな『特選(厚切り)タン』

A4・A5ランク黒毛和牛を使用、味わい深い自家製『ローストビーフ』

上級ランクの黒毛和牛特有の深い旨み、豊かな肉汁を最大限に生かした逸品。肉本来の旨みを際立たせるために味付けは塩・胡椒のみ。極上肉ならではの奥行ある旨みと段違いの「しっとり感」を満喫できます。

A4・A5ランク黒毛和牛を使用、味わい深い自家製『ローストビーフ』

料理長厳選!その日のイチオシ肉盛合せ『おまかせ塩焼き三種』

その日仕入れた肉の中から、選りすぐった肉を一皿(約200g)にまとめました。一頭買いした黒毛和牛の希少部位が含まれる場合もあり。リーズナブルに絶品肉を食べ比べて楽しめます。

料理長厳選!その日のイチオシ肉盛合せ『おまかせ塩焼き三種』

料理人 / 髙田 匡哉 氏 (タカダ マサヤ)

専門ジャンル:和食全般

「美味しいね」に励まされ歩む料理の道

1991年、京都生まれ。子どもの頃からの料理好き。つくった料理を食べてくれた人の笑顔と「美味しい」の一言が嬉しく、自ずと料理の道に。高校卒業後、京料理の店で修業を開始、2年間料理の基礎を学んだ。その後、飲食店なども手掛ける精肉卸会社に入社し、さらに腕を磨いた。現在は、積み重ねた料理の技を認められ、会社が運営する【焼肉 家蔵】と【牛匠 かぐら 青山店】の統括料理長として活躍している。

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髙田 匡哉 氏

焼肉 家蔵の店舗情報

基本情報

店名 焼肉 家蔵
TEL

050-5263-2538

0774-64-2915

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最寄駅 JR片町線 松井山手駅 徒歩3分
アクセス JR松井山手駅より徒歩3分
住所 京都府京田辺市山手中央3-2 ブランチ松井山手内 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:30 (L.O.14:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:30 (L.O.22:00)
定休日 水曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 46人 ( 宴会・パーティー時 着席:46人 )
席数形態 席数68席
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり
こだわり
ホームページ http://flavorplaza.co.jp

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