ディナー：5000円 ランチ：2000円 
松井山手駅 徒歩3分 
水曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
髙田 匡哉 氏 タカダ マサヤ
「美味しいね」に励まされ歩む料理の道
1991年、京都生まれ。子どもの頃からの料理好き。つくった料理を食べてくれた人の笑顔と「美味しい」の一言が嬉しく、自ずと料理の道に。高校卒業後、京料理の店で修業を開始、2年間料理の基礎を学んだ。その後、飲食店なども手掛ける精肉卸会社に入社し、さらに腕を磨いた。現在は、積み重ねた料理の技を認められ、会社が運営する【焼肉 家蔵】と【牛匠 かぐら 青山店】の統括料理長として活躍している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 16年
自慢の一品
上級ランク黒毛和牛の良さを最大限に生かした『ローストビーフ』
A4・A5ランクの肉を使った自家製『ローストビーフ』。表面をカリッと香ばしく焼いた後は、豊かな肉汁を損なわないよう、じっくりオーブンで焼き上げます。
こだわりの食材
国産黒毛和牛、産地を限定せず最良のものを一頭買い
産地にこだわらず、その時にベストな肉質なものを仕入れる。このモットーゆえに、希少部位を含め、A4・A5ランクの肉をお手頃に楽しめるようになっています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
焼肉店に併設して精肉店もあり、極上肉の「おみやげ」を
「店で食べた絶品肉。家でも食べたいと思うのはよくあること。併設した精肉店で、その願いをかなえられます」（高田さん）。どの肉を買えばいいか、美味しく焼くコツなどは店のスタッフまで。
完全個室でのんびり肉食女子会
個室は5名ぐらいまで収容可能。落ち着いた雰囲気なので、ゆったりくつろいで絶品肉を満喫できます。飲み放題を付けられるコースもあります。
焼肉 家蔵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉 家蔵 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-2538 0774-64-2915 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR片町線 松井山手駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR松井山手駅より徒歩3分 |
| 住所 | 京都府京田辺市山手中央3-2 ブランチ松井山手内 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 46人 ( 宴会・パーティー時 着席:46人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 席数68席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://flavorplaza.co.jp |
