通常：2000円 
牧志駅 
貯まる・使える 
菱田 和寛 氏 ヒシダ カズヒロ
シンプルに素材の本質を活かしたおもてなし
1981年、神奈川県生まれ。【STEAK HOUSE NAKAMA】で3年間料理長を経て、現在【串ナカマ】で料理人を務めている。20代の頃から焼き鳥の世界で活躍していた菱田氏。シンプルに素材の本質を活かしたおもてなしで人々を喜ばせている。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
ひと串で楽しむ沖縄の味『ゴーヤチャンプル串』
『ゴーヤチャンプル串』は、沖縄県の郷土料理を串一本で再現した創作串。香ばしく焼き上げたゴーヤの食感の後に、ジューシーな美味しさが口いっぱいに広がります。
こだわりの食材
ブランド豚「キビまる豚」の美味しさを存分に体感する
「キビまる豚」は、薬草や紅イモを与えられ育てられた沖縄県のブランド豚。柔らかな肉質とまろやかさ、脂の口どけが特徴。豚の美味しさを存分に味わうのであれば『豚バラ野菜串』『豚串』がおすすめです。
おもてなしの流儀
ベストなタイミングを見極め、ゲストの下へお届けする
もともと系列のステーキハウスで活躍していたこともあり、シンプルに食材を活かすことを得意としている料理人。焼き上がりのベストなタイミングを見極め、ゲストの下へと届けてくれます。
美味しい料理をスピーディーに。サクッと一杯から楽しめる
美味しい料理をスピーディーに提供してくれる【串ナカマ】。グループでの利用はもちろんのこと、お1人さまをはじめ少人数のお食事にもおすすめです。フラリと足を運んで、サクッと一杯から楽しめます。
串ナカマの店舗情報
基本情報
| 店名 | 串ナカマ |
|---|---|
| TEL |
098-943-9418 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 沖縄都市モノレール線 牧志駅 沖縄都市モノレール線 美栄橋駅 |
| アクセス | 国際通りより市場中央通りに入り、公設市場を過ぎた琉球銀行を右手の小路地に入り、突き当り右手。 |
| 住所 | 沖縄県那覇市松尾2-10-27 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 42人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
★弁当メニュー7種ご用意しております |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 店外テラス席喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
関連情報
| 関連リンク | |
|---|---|
| 姉妹店情報 |
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