和モダンなくつろぎ空間で、淡路島直送の旬魚・旬菜を用いた絶品和食をゆったりと満喫
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素材を見極め、ベストな状態で提供してくれる【心屋】。『厳選お造盛り』や『淡路牛 ハネシタステーキ』をはじめ、淡路島から直送される旬の魚介や淡路牛、新鮮な野菜を使用した逸品料理の数々を堪能できます。日本酒は和食との相性を重視して厳選された銘酒が常に20種類以上ラインナップ。店内は穏やかな時間が過ごせる趣ある和モダンな空間です。肘掛け付きのカウンター席は、気の置けない友人やデートなどに最適。宴会や接待にはゆったりとした片側ソファー席の半個室がオススメです。プライベート感があり、大切な商談もスムーズに進むことでしょう。自慢の料理をたっぷり堪能できるコース料理も充実。20名以上で貸切宴会もできます。
心屋
これだけは食べてほしいベスト3
淡路牛の希少部位を使用。柔らかくジューシーな『淡路牛 ハネシタステーキ』
肩ロースの内側にあるサシが入って柔らかな希少部位ハシネタをステーキで。焼いてから少し寝かせることで肉汁が落ち着き、旨みが増しています。塩、わさび、秘伝の食材あけがらしでシンプルにいただくのがオススメ。
旬魚・旬菜をバランスよく楽しめる『季節の天ぷら盛合せ』
サクサクとした衣に包まれた香ばしい天ぷらも人気を集めるメニューです。魚介は3種類で野菜は5種類をベースに、時期によって内容も変化。食べ応えのあるボリュームにもこだわっています。
選りすぐりの新鮮な魚介を贅沢に満喫できる『本日の厳選造盛り(三種~七種)』
淡路の食材を中心に、全国各地から直送される魚介を華やかに盛付けた刺盛り。素材の魅力をさらに引き出すために炙ったり、塩や醤油などの薬味を変えたりしながら、抜群の状態で提供してくれます。
料理人 / 佐々木 修二 氏 (ササキ シュウジ)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
接客業に魅了され料理人に。ゲストの笑顔のために邁進する日々
1984年、愛媛県生まれ。初めてのアルバイトで接客の楽しさを知り、ゲストが笑顔になってくれたのがうれしかったことから料理人を志す。料亭で1年間の修業を積み、居酒屋で4年、コースを主体にした和食料理店で研鑽を積む。その後、2014年【心屋】に入店。現在は店長兼料理長として活躍。来店したゲストが快適に、お腹いっぱいになるまで食事を楽しめるよう心を込めてもてなしている。
心屋の店舗情報
基本情報
店名 | 心屋 |
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TEL |
050-5447-9713 06-6147-2317 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩4分 阪神本線 梅田駅 徒歩4分 |
アクセス | 北新地駅下車、徒歩4分。上通り沿い、国際モータープールの右隣のビルです。 |
住所 | 大阪府大阪市北区堂島1-3-33 新地萬年ビル2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://www.kokoya-japan.com/brands/kokoya/shops/kamidoori/ |