中西 理尊 氏 ナカニシ マサタカ
和食を修業し焼肉料理の奥深さに目覚める
1974年生まれ。和歌山県出身。喫茶店を営む家に生まれ、物心ついた頃から飲食の世界に親しんできた。高校卒業後、21歳で鮮魚料理店に入店。それを皮切りに、居酒屋や懐石料理店などにも勤務。勤務先の焼肉店開業をきっかけに厨房に入り、料理人としての腕を磨く。経験を積んでいく中で、肉料理の調理方法や食べ方などに魅力と可能性を感じるようになった。2018年7月28日、独立し『焼肉 dining 庵』を開業。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 28年
焼肉 dining 庵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉 dining 庵 |
|---|---|
| TEL |
073-463-6296 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR和歌山線 千旦駅 徒歩20分 JR和歌山線 布施屋駅 徒歩27分 |
| アクセス | jr和歌山線千旦駅より四季の里方面徒歩20分 |
| 住所 | 和歌山県和歌山市元寺町1-57 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://tabelog.com/wakayama/A3001/A300101/30009178/ |
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