リバイバルカフェ

Revival CAFE

050-5340-8136

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

三﨑 由湖 氏 ミサキ ユミ

築90年以上の蔵を3年がかりで改装し、コンセプトカフェに!

1969年、東京都生まれ。神奈川県の三浦半島に所在していた、築90年以上の蔵をリノベーションし、現在の【Revival CAFE】を作る。10年以上前から目をつけていたこの蔵を、縁があり手に入れることになったのが、カフェ経営を始めたきっかけ。三浦半島の地元野菜をふんだんに使用したヘルシーなメニューを提供し、居心地の良い空間づくりに努めている。カフェへ訪れる多くの顧客と同様に、大のクルマ好きである。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
6年

自慢の一品

季節ごとに変化を味わえる『三浦野菜のサンドイッチ』

旬の三浦野菜を使用したサンドイッチは、季節によって具材が変化します。その時々に応じて、野菜と相性の良いハムやベーコンを使用しています。旬の味わいをお楽しみください。

こだわりの食材

地元農家から仕入れたフレッシュな野菜

当店で使用している野菜は、農家の実家を持つスタッフを通じて、新鮮な地元産のものを仕入れています。人参のラペやピクルスは自家製です。フレッシュな野菜をたっぷりとお召し上がりいただけます。

こだわり食材
きゅうり 、 ズッキーニ 、 トマト

おもてなしの流儀

誰とでも話せる和やかな空間づくり

必ず一人ひとりのお客様にお声がけするようにしています。初めての方にはあいさつをして、誰とでも話しやすい雰囲気を作っています。お陰様で、ご友人からの紹介で足を運んでくださる方も多いです。

つい長居したくなる落ち着いた雰囲気

この蔵は「佐島石」という素材で作られています。夏には涼しくて冬には暖かい、快適な空間が広がっています。居心地が良く、お客様には長居する方が多い印象です。ぜひ店内の雰囲気をお楽しみください。

営業時間・定休日

営業時間

【月~水・金~日】
11:00~18:30 (L.O.18:00)
ランチ 11:00~ (L.O.14:00)

定休日

木曜日

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