産直鮮魚や越前ガニを、種類豊富な日本酒と共に味わう。宴会利用に大活躍する一軒
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「カニの王様」越前ガニを始め、その日に採れた産直鮮魚を、種類豊富な日本酒と共に楽しめる【海鮮ふたば屋】。越前ガニは店内水槽より生け捕りにしたものを、ゲストのオーダーに応じて多彩に調理。焼き・蒸し・刺しなどバラエティ豊かなおいしさを味わえます。産直鮮魚は新鮮な状態をキープしたまま輸送、『刺身盛り合わせ』などお店のさまざまな料理で満喫することが可能です。日本酒は定番の名酒から希少な銘柄まで、幅広いラインナップが自慢。料理と合わせて味わってみてはいかがでしょう。またお店では『鍋コース』や『会席コース』、『カニづくしコース』といった多様なコース料理を用意。宴会利用に大活躍する一軒となりそうです。
海鮮ふたば屋
これだけは食べてほしいベスト3
料理人もおすすめする、自慢の逸品『お刺身盛り合わせ』
その日に入ったおすすめの魚を、ボリュームたっぷりに盛り付けた『お刺身盛り合わせ』。漁港より直送されたバラエティ豊かな鮮魚を、1年を通して味わえます。料理人もおすすめする、お店自慢の逸品です。
料理人 / 杉本 義和 氏 (スギモト ヨシカズ)
専門ジャンル: 和食全般
「ものづくり」が好きで料理の道へ。日々熟練の腕を振るう
1977年、岡山県生まれ。手を動かして何かをつくる、「ものづくり」が好きだったことから料理の道へ。中華料理店で5年のキャリアを積んた後、和食に転向。和食店や創作和食店で活躍する。【海鮮ふたば屋】には2018年3月より着任、熟練の腕を振るう日々だ。お店ではマニュアルに頼ることなく、個人対個人で付き合えるような接客をモットーに、ゲストをもてなしているという。
海鮮ふたば屋の店舗情報
基本情報
店名 | 海鮮ふたば屋 |
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TEL |
050-5384-9635 06-6643-9679 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 南海高野線 今宮戎駅 徒歩1分 市営地下鉄四つ橋線 大国町駅 徒歩4分 |
アクセス | 「今宮戎駅」より徒歩1分 |
住所 | 大阪府大阪市浪速区敷津東3-3-11 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
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席数形態 | 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |