ダイニングダーツバービーギンザテン

ダイニングダーツバーBee銀座店

梶 賢一 氏 カジ ケンイチ

フレンチからイタリアンへ。食を通じて人々に感動を与えたい!

寿司店を営む家庭に生まれ、幼少の頃から飲食業を身近に感じていたという梶さんは、もともとフレンチ出身。高校卒業後に調理師学校に入り、東銀座のホテルで見習いを務めたのち、横浜のフレンチレストランで修業。現在はフレンチの経験を生かしながら、本場のイタリア料理をクリエイト。「イタリア料理は素材を生かすプロセスで日本料理に通じる部分も。自分が手がけた料理で一人でも多くのお客様に感動を与えたい」と語る。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
31年
師匠
横浜のフレンチレストラン【鶴声】の阿部シェフ
修業したお店
横浜のフレンチレストラン【鶴声】(現在は閉店)

ダイニングダーツバーBee銀座店の店舗情報

基本情報

店名 ダイニングダーツバーBee銀座店
TEL

03-6865-1055

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR線 新橋駅 徒歩1分
東京メトロ線 銀座駅 徒歩6分
アクセス JR新橋駅徒歩1分
住所 東京都中央区銀座8-5先 銀座ナイン1号館2F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
18:00~05:00
【日・祝】
18:00~03:00
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 180人 ( 宴会・パーティー時 立席:180人 着席:120人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙

全席喫煙可(貸切時分煙可)

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
18:00~05:00
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定休日

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