片岡 春也 氏 カタオカ ハルヤ
「鮮度のいい食材を使った料理が自慢」と語る若き和食職人
1989年9月、東京都生まれ。知人のお店を手伝ったことがキッカケで料理人の道へ。和食料理人の父のお店で5年間修業したあと、現在は【完全個室居酒屋 九州さつき 六本木店】で料理人を務める。鮮度の良い食材をセレクト、素材の持ち味を生かした料理、いつ来店しても変わらない美味しい料理を振る舞うため、日々腕を磨いている。「鮮度のいい食材を使った料理が自慢」と語る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 11年
完全個室居酒屋 九州さつき 六本木店の店舗情報
基本情報
店名 | 完全個室居酒屋 九州さつき 六本木店 |
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TEL |
03-5761-4185 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩1分 都営大江戸線 六本木駅 徒歩1分 |
アクセス | 六本木駅下車徒歩1分 |
住所 | 東京都港区六本木3-11-10 ココ六本木ビル4F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:150人 着席:80人 ) |
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駐車場 |
なし
近くにコインパーキングございます。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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