岡田 芳昭 氏 オカダ ヨシアキ
鰻一筋、長年の修業の末に「共水うなぎ」が食べられる店を開く
1974年、東京都生まれ。手に職をつけたいと料理人を志す。【かぐら坂 志満金】にて27年にわたり知識と技術を身につける。2018年7月【目白 ぞろ芽】を開店し、店主兼鰻職人として厨房に立つ。国産鰻に加え、静岡県産ブランド鰻「共水うなぎ」の美味しさにほれ込み、生産者から直接仕入れを行っている。全国でも限られた「共水うなぎ」を提供している店舗の一つ。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 38年
目白 ぞろ芽の店舗情報
基本情報
| 店名 | 目白 ぞろ芽 |
|---|---|
| TEL |
03-6908-3653 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 目白駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR山手線目白駅下車徒歩1分。目白通りから銀鈴の坂を下りたところです。 |
| 住所 | 東京都豊島区目白3-3-1 目白スクエアビルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター7席、座敷4名×3卓、半個室8名席 ※15名以上で貸切可 |
| 駐車場 |
なし
当店には駐車場がありませんが、近隣にコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
お店の関係者様へ
お店情報をより魅力的にユーザーへ届けませんか?
- ヒトサラはお店と食を楽しみたいユーザーの出会いを支えます。
- プロカメラマンが撮り下ろす写真、プロのライティングでお店の情報をさらに魅力的に伝えます。















