ディナー：3500円 ランチ：1000円 
丸亀駅 徒歩8分 
日曜日 
塩田 貴行 氏 シオダ タカユキ
料理好きが高じて料理の道へ。豊富な経験を活かして活躍
1979年、香川県生まれ。【一徳】で4年間修業し、調理師免許を取得。県の調理師会の紹介で【ホテルオークラ】などホテル数店で勤務。【鳥善】に入社してからは数店の立ち上げ業務に携わり、【鳥善】の店長兼2店舗の統括マネージャー、料理メニューのブランディングなどを行っている。知人の店【ニューカッポウスタイルYABU】の手伝いもする。創作料理店を2年経営後、2018年9月より【食彩 ゆめ吉】の店長を務めている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 26年
自慢の一品
ボリュームがあってリーズナブルな『ゆめ吉定食』
前菜3品、お造り3品、焼きもん、味噌汁、ごはん、サラダ、てんぷら、デザートと盛りだくさんで人気のランチメニュー。小鉢とお造りは、季節や仕入れ状況で内容変わります。
こだわりの食材
毎日業者から届く新鮮な魚介類を、その日のうちに
『おけ盛り七種』などで味わえる魚介類は、毎日業者から届くから鮮度抜群。その日のうちに使いきるのがこだわりだそうです。画像はひらめ・はまち・サーモン・赤えび・たい・いか・めばち。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
気取らない雰囲気の中、本格和食を堪能できるのが嬉しい
「笑顔できさくに」がモットーという塩田氏。カウンターに座ったお客様とは気軽に会話を交わすなど、肩ひじ張らない接客で心地良い時間を演出してくれます。
最大16名までの宴会に使える、和モダンなダイニング
落ち着いた店内には、いろいろな席が用意されており、さまざまなニーズに応えてくれます。予算に応じて飲み放題付きのコースメニューの設定も可能。詳細は店舗にご確認ください。
食彩 ゆめ吉の店舗情報
基本情報
| 店名 | 食彩 ゆめ吉 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-0407 0877-22-2588 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR予讃線 丸亀駅 徒歩8分 |
| アクセス | JR予讃線「丸亀」駅南口より、ドンキホーテ丸亀店方面に進み徒歩8分です。 |
| 住所 | 香川県丸亀市大手町3-13-6 スカイビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター 8席 |
| 駐車場 |
あり
駐車スペース2台あり。近隣にコインパーキングあり。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
